Kasutaja:Mariina/materjal5

Allikas: Vikipeedia
Jump to navigation Jump to search
Next.svg Pikemalt artiklis Vikipeedia:Üldine arutelu#Kasutaja:Mariina.
Next.svg Pikemalt artiklis Kasutaja:Mariina/materjal.
Next.svg Pikemalt artiklis Kasutaja:Mariina/materjal0.
Next.svg Pikemalt artiklis Kasutaja:Mariina/materjal1.
Next.svg Pikemalt artiklis Kasutaja:Mariina/materjal2.
Next.svg Pikemalt artiklis Kasutaja:Mariina/materjal3.
Next.svg Pikemalt artiklis Kasutaja:Mariina/materjal4.
Next.svg Pikemalt artiklis Kasutaja:Mariina/materjal6.
Next.svg Pikemalt artiklis Kasutaja:Mariina/materjal7.
Next.svg Pikemalt artiklis Kasutaja:Mariina/materjal8.
Next.svg Pikemalt artiklis Kasutaja:Mariina/materjal9....

Harilik sibul[muuda | muuda lähteteksti]

Next.svg Pikemalt artiklis Vikipeedia:Üldine arutelu#Kasutaja:Mariina.
Disambig gray.svg  See artikkel räägib taimeliigist; köögivilja kohta vaata artiklit Sibul; taimeorgani kohta vaata artiklit Sibul (organ)

Harilik sibul
Field with onions.jpg
Taksonoomia
Riik Taimed Plantae
Hõimkond Õistaimed Magnoliophyta
Klass Üheidulehelised Monocotyledoneae
Selts Asparilaadsed Asparagales
Sugukond Laugulised Alliaceae;
Alamsugukond Laugulised Alliaceae
Perekond Lauk Allium
Liik Harilik sibul
Ladinakeelne nimetus
Allium cepa
L., 1753
Sünonüümid
  • Allium angolense Baker
  • Allium aobanum Araki
  • Allium ascalonicum auct.
  • Allium ascalonicum var. condensum Millán
  • Allium ascalonicum var. fertile Millán
  • Allium ascalonicum f. rotterianum Voss ex J.Becker
  • Allium ascalonicum var. sterile Millán
  • Allium cepa var. aggregatum G.Don
  • Allium cepa var. anglicum Alef.
  • Allium cepa var. argenteum Alef.
  • Allium cepa var. bifolium Alef.
  • Allium cepa var. crinides Alef.
  • Allium cepa var. flandricum Alef.
  • Allium cepa var. globosum Alef.
  • Allium cepa var. hispanicum Alef.
  • Allium cepa var. jamesii Alef.
  • Allium cepa var. lisboanum Alef.
  • Allium cepa var. luteum Alef.
  • Allium cepa var. multiplicans L.H.Bailey
  • Allium cepa var. portanum Alef.
  • Allium cepa var. praecox Alef.
  • Allium cepa var. rosum Alef.
  • Allium cepa var. sanguineum Alef.
  • Allium cepa var. solaninum Alef.
  • Allium cepa var. tripolitanum Alef.
  • Allium cepa var. viviparum (Metzg.) Alef.
  • Allium cepaeum St.-Lag.
  • Allium commune Noronha

[1]

  • Allium cumaria Buch.-Ham. ex Wall.
  • Allium esculentum Salisb.
  • Allium napus Pall. ex Kunth
  • Allium nigritanum A.Chev.
  • Allium pauciflorum Willd. ex Ledeb.
  • Allium salota Dostál
  • Ascalonicum sativum P.Renault
  • Cepa alba P.Renault
  • Cepa esculenta Gray
  • Cepa pallens P.Renault
  • Cepa rubra P.Renault
  • Cepa vulgaris Garsault
  • Kepa esculenta Raf.
  • Porrum cepa (L.) Rchb.[2]

Harilik sibul ehk söögisibul ehk sibul (Allium cepa L.) on mitmeaastane rohttaim lauguliste sugukonna laugu perekonnas, köögiviljataim.

Sibulat on kasutatud kultus-[3], toidu-, maitse-, ravim-, seltsilis-, mee-, mürk-, juur-, värvi- kontroll-, katse- ja doonortaimena.

Kuigi sibul on püsik, kasvatatakse teda valdavalt kaheaastase[4] aga ka üheaastase[viide?][5] aia- ja põllukultuurina (sh vahekultuurina).

Sibula looduslik eellastaim on teadmata.[viide?]

2004. aasta seisuga kasvatati sibulat 175 riigis (FAO, 2005). Toiduks tarvitatakse põhiliselt hariliku sibula mugulat, mida nimetatakse ka sibulaks.

Botaaniline nomenklatuur ja süstemaatika[muuda | muuda lähteteksti]

Philip Miller (tema botaaniline autorilühend Mill.) kirjeldab 1735. aastal välja antud raamatu "The Gardener's Dictionary" ('Aedniku sõnaraamat') 1. köites märksõna 'Cepa' all arvatavasti sibulat (The Onion)[6].

John Wilson liigitab 1744. aastal inglise taimede lühikokkuvõttes A synopsis of British plants, in Mr. Ray's method, with ... sibula, koos nartsisside ja hüatsintidega jpt taimedega XXII taimeklassi – pirnitaolise juurega taimed.[7]

John Hill kirjeldas raamatus "A history of plants" ('Taimede ajalugu') 1751 sibulaid: Allium scapo nudo, inferne ventricoso, longiore, foliis teretibus ja The Long Onion: Allium scapo nudo, inferne ventricoso, longiore, foliis teretibus ventricolis.[8]

Raamatus "A History of the Materia Medica" on aminitud, et 'The Cepa' ehk sibul on Herbae radice bulbosa praeditae [9] ja selle all peetakse silmas harilikku sibulat. Aedades kultiveeritav Cepa vulgaris (harilik sibul) on Cepa Vulgaris floribus & tunicis albis & purpurascentibus G. Bauh. ja Cepa Rotunda Alba & Rubra J. Bauhin.[10]

Carl von Linné (1707–1778) süstematiseeris hariliku sibula oma 1753. aastal avaldatud taimeliikide raamatus "Species Plantarum". Linnaeuse Systema Sexuale´s seisis Allium cepa kuue võrdse tolmukaga õitega 6. klassis Hexandria ja order Monogynia[11]

Inglise arst ja Londoni Kuningliku Seltsi liige William Falconer (1744–1824) arvas 1793, et sibula kohta kirjutasid antiikajal Pedanius Dioscorides (ca 40–90 m.a.j) ja Theophrastos.[12]

Briti botaanik ja farmakoloog Samuel Frederick Gray eristas küll harilikku sibulat ja Hispaania sibulat, viimaseid kultiveeriti Hispaaniast ja Portugalist omandatud seemnetest, kuid nende kasv aasta-aastalt kängus ja sibul muutus harilikuks kibesibulaks.[13]

Bentham & Hooker system 'is , mille koostajateks (1862–1883) George Bentham ja Joseph Dalton Hooker liigitatakse taim üheiduleheliste III seeriasse Coronarieæ liilialiste sugukonda.

Hutchinsoni klassifikatsioonis, mille koostas inglise botaanik John Hutchinson, oli sibul üheiduleheliste alamsugukonna 2. divisjonis Corolliferae jaLiliales seltsis.[14]

Nõukogude Liidu botaanik A. Vvedensky (1944) liigitas aga hariliku sibula Cepa-rühma (Mill.).[15]

Varasemas katteseemnetaimede klassifkatsioonis (Melchior, 1964) liigitati lauk liilialiste sugukonda. Uuemas üheiduleheliste klassifikatsioonis liigitati lauk lauguliste sugukonda (Robert, 1992).

Arthur Cronquisti (1919–1992) välja töötatud katteseemnetaimede liigiüleste taksonite Cronquisti süsteemi liigitus on toodud kõrvalolevas tabelis.

Allium cepa Cronquisti süsteemis
Taksonoomia
Hõimkond Õistaimed Magnoliophyta
Klass Liliopsida
Alamklass Liliidae
Selts Liliales
Sugukond Liliaceae
Perekond Lauk Allium

Armen Takhtajani (1997) järgi: 1. klass Liliopsida, 2. alamklass Liliidae, 3. ülemselts Liliianae, 4. selts Amaryllidales, 5. sugukond Alliaceae, 6. alamsugukond Allioideae, 7. triibus Allieae, 8. perekond Allium.

Taimesüstemaatikas kaasajal katteseemnetaimede klassifikatsioonis konsensuseni püüdleva rahvusvahelise informaalse süstemaatilise nimestiku töögrupi A.P.G. (Angiosperm Phylogeny Group) liikmed on andnud välja APG 1998, APGII 2003 ja APG III, 2009 soovitused katteseementaimede süstematiseerimseks. Värskeimas, 2009. aastal avaldatud ja peamiselt molekulaar-fülogeneetilistel uuringutel põhinev taimede klassifitseerimissüsteem soosib hariliku sibula liigitamist amarülliliste (Amaryllidaceae) sugukonda.

Veebipõhises taksonoomilises andmebaasis Catalogue of Life[16] liigitatakse harilik sibul asparilaadsete (Asparagales) seltsi, amarülliliste (Amaryllidaceae) sugukonda.

Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi veebipõhises andmebaasis GRIN, mis haldab National Plant Germplasm System 'i andmeid, on hariliku sibula taksonoomia alljärgnev[17]:

GRINi
Taksonoomia
Sugukond Amaryllidaceae
Alamsugukond Allioideae
Triibus Allieae
Perekond Lauk Allium
Alamperekond Cepa
Sektsioon Cepa

Harilik sibul on koos taimeliikidega murulauk, metslauk, karulauk jpt laukude perekonnas.

Hariliku sibula lähimateks sugulasteks peetakse taimeliike Allium asarense [18] ja Vavilovi lauk (Allium vavilovii Popov et Vved.).[19]

Taimeliigi teaduslik ladinakeelne nimetus on Allium cepaL. ja taime eestikeelsed tavanimed on harilik sibul, söögisibul[20] ja sibul[21].

Sünonüümid
  • kromyon Dioscorides
  • Cepa vulgaris, floribus et tunicis candidis (C.Bauh., Tourn.)
  • Allium angolense Baker, 1878
  • Allium aobanum Araki
  • Allium ascalonicum Auct., sensu auct. (misapplied name)
  • Allium ascalonicum var. condensum Millán
  • Allium ascalonicum var. fertile Millán
  • Allium ascalonicum var. majus [22]
  • Allium ascalonicum f. rotterianum Voss ex J.Becker
  • Allium ascalonicum var. sterile Millán
  • Allium cepa var. aggregatum G.Don [23]
  • Allium cepa var. anglicum Alef.[24]
  • Allium cepa var. argenteum Alef.
  • Allium cepa var. bulbiferum Regel
  • Allium cepa var. bifolium Alef.
  • Allium cepa var. cepa L.
  • Allium cepa var. crinides Alef.
  • Allium cepa var. flandricum Alef.
  • Allium cepa var. globosum Alef.
  • Allium cepa var. hispanicum Alef.
  • Allium cepa var. jamesii Alef.
  • Allium cepa var. lisboanum Alef.
  • Allium cepa var. luteum Alef.
  • Allium cepa var. multiplicans L.H.Bailey
  • Allium cepa var. portanum Alef.
  • Allium cepa var. praecox Alef.
  • Allium cepa var. rosum Alef.
  • Allium cepa var. sanguineum Alef.
  • Allium cepa var. solaninum Alef.
  • Allium cepa var. tripolitanum Alef.
  • Allium cepa var. viviparum (Metzg.) Alef.
  • Allium cepaeum St.-Lag.
  • Allium cepaeiforme [25]
  • Allium commune Noronha[26]
  • Allium cumaria Francis Buchanan Buch.-Ham. ex Wall.
  • Allium esculentum Salisb., 1796[27]
  • Allium napus Pall. ex Kunth
  • Allium nigritanum A.Chev., 1913[28]
  • Allium pauciflorum Willd. ex Ledeb.
  • Allium salota Dostál, 1984[29]
  • Ascalonicum sativum P.Renault
  • Cepa alba Renault, 1804
  • Cepa esculenta Gray
  • Cepa pallens Renault, 1804
  • Cepa rubra Renault, 1804
  • Cepa vulgaris Garsault, 1764 [30]
  • Kepa esculenta Raf., 1837
  • Porrum cepa (L.) Rchb., 1830[31][32]
Alamliigid
teisendid
Allium cepa var. australiorientale [34]
  • Allium cepa var. boreale [35]
  • Allium cepa var. borealiamericanum [36]
  • Allium cepa var. medieuropeum [37]
  • Allium cepa var. medirossicum Kazakova
  • Allium cepa var. schallot Seregin.[38]

Botaaniline kirjeldus[muuda | muuda lähteteksti]

Eluvorm[muuda | muuda lähteteksti]

Harilik sibul on püsik (kultuuris kaheaastane) taim.

Juurestik[muuda | muuda lähteteksti]

Sibulataimel on ilma peajuureta ja niitjate külgjuurtega narmasjuurestik, millel on vähesed juurekarvad ja mille kasvu mõjutavad nii juuretipud kui ka kasvav võrse. Juurestik on pindmine, asetsedes vaid 5–30 cm sügavusel[39] ja see muudab hariliku sibula põuatundlikuks.[40]

Sibul[muuda | muuda lähteteksti]

Sibula läbimõõt on kuni 15 cm, see on kestsibul. Välimised soomused on kollased, harva lillad või valged. Seesmised soomused on lihakad, valged, rohekas või lillad; nad paiknevad lühenenud varrel, mida nimetatakse sibulakannaks. Sibulakannal mahlakate soomuste põues paiknevad pungad, millest saavad alguse tütarsibulad, mis moodustavad mitmest sibulast koosnevad "pesad".

Sibulavarre muundunud maa-alust osa nimetatakse sibulakannaks ja selle lühike alumine juurteta surnud osa moodustab sibula talla.[40] Kand koos selle külge kinnitnud lihavsoomustega moodustab sibula, tema on olemuselt maa-alune lühivõrse.[41]

Maa-alune sibulavõrse koosneb mitmest pigmenteeritud soomustega kihist, paberjas kiht koosneb välimisest epidermisest, keskmisest parenhüümikoest ja alumisest epidermisest. Meil kasvav sibulataim vajaks sibulamugula moodustamiseks temperatuuri 15–20 °C.

Välimised lihavsoomused lähevad sibula peal üle õhukesteks lehetuppedeks ehk nn sibulakaelaks ja edasi sibula lehtedeks ehk sibulapealseteks.[40] Sibula lehestik on üsna külmakindel ja talub külma −3 kuni −7 °C.[40]

Valminud sibulat katavad kuivsoomused. Lihavaid ja mahlaseid lihavsoomuseid ümbritsevad kuivsoomused omandavad olenevalt sordist kuivades erinevaid värvitoone valgest kollase, pruuni, punase ja lillakaspunaseni. Kuivsoomuste kihtide arv on samuti varieeruv lõunapoolsetel sortidel on kuivsoomuseid 1 kuni 2 ja põhjapoolsetel 3 kuni 4 kihti.[40]

Lehed[muuda | muuda lähteteksti]

Lehed on ruljad, hallikasrohelised.

Fotosünteesiks vajalikud maapealsed sibula silinderjad lehed, mida kutsutakse ka sibulapealseteks, võrsuvad meristeemist, nende roll elustaime jaoks on sünteesitud süsivesikute transportimine läbi sibulakaela sibulasoomustesse.

Juveniilse sibulataime kasvufaasi jõudes, mille indikaatoriks on järjest rohkenev sibulalehtede arv, uued lehed kasvavad vanematest lehtedest suuremad, ja kasvu edenedes kogub jõudu ka jämenev vars.

Õievars[muuda | muuda lähteteksti]

Õievars on kuni 1,5 m kõrgune, õõnes.

Sibulavars on ümar ja seest õõnes.

Hariliku sibula varrel paiknevad pungad ja nende arv on varieeruv, sibulataimedel mida on lühemat aega vegetatiivselt paljundatud on rohkem pungi. Meil kasvav sibulataim, kes talvel puhanud ja õitseb järgmisel aastal, vajaks õiepungade arenguks temperatuuri 15–20 °C. Sarikakate on 2-kihiline.

Õied[muuda | muuda lähteteksti]

Sibul on hermafrodiitsete õitega taim (emas- ja isasorganid on õies koos)[42] – need on tema paljunemisorganid. Rudolph Jacob Camerarius (1665–1721) oli arvatavasti üks esimesi botaanikuid, kes kirjeldas taimesugu ja taime paljunemisorganeid: emasorgan emakas (pistil) ja isasorgan tolmukas (anther)).[43]

Hariliku sibula õiepõhjale kinnitunud õisik on sarikas, mida kannab lehtedeta putkunud vars ja see koosneb 200–800[40] üksikõiest, osade allikate järgi võib õisi ka kuni 2000 olla. Õiepõhjale on kinnitunud tupplehtedest õietupp, androecium koos tolmukatega, emakkond (tsönokarpne) koos emakaga. Tolmukaid ja emakaid, ning hiljem vilja, ümbritseb õiekate. Tolmukaniidid on pikemad kui õiekate.[44]

Allium cepa 003.JPG

Androecium koosneb 6 tolmukast. Tolmukapea avanemiseks soodsate välistingimuste korral (meil kasvav sibulataim vajaks õitsemise ning seemne valmimise ajal välistemperatuuri 25–300) rebeneb tolmukasein (mis koosneb epidermist ja endothecium 'ist) ja tolmuteradest koosnevat õietolmu pakutakse 'emaspoolele' poolpäevasel ajal. Nektaariumid paiknevad 3 seesmise tolmuka põhjas. Õitsemise ajal võivad taimi külastada mesilased, kes koguvad sibulanektarit. Sibulanektar on magus vedelik, mis eritub taime nektarinäärmetest ja millest mesilased valmistavad mett. Sibulanektari hulk ja koostis sõltub taime õitsemise ajast ja kasvust. Sõltuvalt mõjuritest võib erinevate sibulasortide nektar olla väga varieeruva koostisega: nektar sisaldab tõenäoliselt sarnaselt teiste taimede nektariga vett, fruktoosi, glükoosi, sukroosi, happeid, valke ja mineraalühendeid[45], kaaliumi (ühes katses 5347 miljondikosast alates[46]) jpt aineid. Nektarimahtu mõjutavad ka kasvutingimused, õhuniiskus, valgus, temperatuur, mullastik jms.

Emakas on 'kolmekambriline' ja igas kambris on kaks 'ovule' t, 1 'ovule' peidab endas kuni õie avanemiseni lootekotti. Emaka tipmine osa emakasuue on sibulataimel kolmeharuline ja muutub vastuvõtlikuks õietolmule veidi enne õie kroonlehtede avanemist (anthesis), kui see aga peaks viibima siis tõuseb tõenäosus üksikute õite (olenevalt sibulasordist) isetolmlemiseks. Õied viljastatakse risttolmlemise ja ka putukate (putuktolmlemine) ning tuule abil (tuultolmlemine). Õitsemise kestus on liigiti erinev. 2 päeva peale viljastamist on 'ovule's sügoot ja mitu endosperm nuclei.

Hübriidsortidega taimed on 'isapoolt steriilsed' nemad ei moodusta 'toimivat' õietolmu (see sisaldab sugurakke microgametophytes) ja ei suuda ennast viljastada.

Õitsemine ja viljumine[muuda | muuda lähteteksti]

Meie kliimas õitseb juunis-juulis. Viljad valmivad augustis.[viide?]

Idanemine[muuda | muuda lähteteksti]

Hariliku sibula arengut ja kasvu mõjutab oluliselt päikesekiirgus, välistemperatuur jpt tegurid. Harilik sibul sigib seksuaalselt. Sibulataime kasvuks minimaalsete väliskeskkonna tingimuste korral hakkab musta (ka sinakasmusta) värvusega sibulaseeme (temas embrüo ümbritsetuna endosperm iga) mullas idanema ja annab läbi seemnekatte mulla pealispinna poole esmase juure ehk idujuure ja seejärel idulehe. Iduleht pikeneb kuid tema ots jääb seemnekattega ühendusse, et toitekoest tõmmatavatest toiduvarudest saaks idu kasvada, ja seeme jõuab mullapinnale. Sibulaseemiku meristemaatiline kasvukoht jääb mulla alla, idulehe ja idujuure ühiskohta. Esmase juure rakud surevad peagi ning sibulataim hakkab moodustama juurestikku (narmasjuurestik). Meil kasvav sibulataim vajaks juurestiku kasvuks temperatuuri 15–20 °C.

Zwiebelblueten offen geschlossen.jpg
Hariliku sibula õiesarikas

Fotoperiodism[muuda | muuda lähteteksti]

Arvatakse, et fotoperiodismil on kandev roll fütokroomsüsteemil, nii näiteks reageerib pigment fütokroom (valk) – fotoretseptor punasele (650–680 nm) /kaug-punasele valgusele (710–740 nm), tsirkadiaansetele rütmidele ja siseneb tuuma, lisaks geenide kodeerimisele toodavad sibulalehed nende mõjul hormooni-laadseid molekule (flowering hormone florigen) ja liigutavad neid selliselt, et õitsemine saaks alguse. Spetsiifiliste sinist valgust ja ultraviolett A-d (lainepikkuste vahemik 320–400 nm) tajuvate retseptorite krüptokroomide roll seisneb lisaks geenide kodeerimisele ka õhulõhede avamisel.

Rakud[muuda | muuda lähteteksti]

Harilik sibul on eukarüootne organism.

Hariliku sibula maa-alust võrset katab sibula epidermis, mis koosneb sibula epidermirakkudest. Epidermis katab ka sibulalehti, -varsi ja teisi organeid.

Epidermises paiknevad lisaks sibula epidermirakkudele ka sulgrakud (mis paiknevad õhulõhede ümber ja mille funktsiooniks on gaasivahetuse kontroll), õhulõhed, subsidiary cells, mature cells, short cells, parenchyma cells. Juurestiku arenemisel mängivad rolli peamiselt kaks epidermist pärinevat rakutüüpi root hair cells ja non-hair cells.

Juuri kattev hypodermis koosneb ühest hypodermal cells- kihist.

Plasmodesmata on rakuseintes olevad kanalid, mis ühendavad taimeraku protoplaste teiste rakkudega.

Sibulalehtede rohelistes osades (sisaldavad klorofülli) tagavad fotosünteesi photosynthetic cell 'id, nemad tarbivad suhkrumolekulide (millest valmist glükoosi) ja hapniku saamiseks päikest ja süsihappegaasi.

Normaalsel sibularakul on 16 (2n = 16) kromosoomi.

Köögiviljakultuuride kasvatuse taksonoomia[muuda | muuda lähteteksti]

Harilik sibul on üks vanemaid kultuurtaimi. Tänapäeval on söögisibul majanduslikult väga tähtis köögivili, mida kasvatatakse kõikjal maailmas. Taimekasvatuses on käibel mitmeid klassifikatsioone.

Hanelt'i klassifikatsioon[muuda | muuda lähteteksti]

Next.svg Pikemalt artiklis Hanelt'i klassifikatsioon.

Hanelti (1990) 3 rühma:

  • Pearl onion Group : sünonüümid A. ampeloprasum var sectivum Lued, A.cepa L.,
  • Common onion Group: sünonüümid A.cepa var cepa L, A. cepa var typicum Rgl. – tavanimi sibul,
  • Aggregatum-rühm : sünonüümid A.ascalonicum auct. non Strand – tavanimi pesasibul (šalott), A.cepa var. ascalonicum Becker, A.cepa var aggregatum G.Don – ingliskeelne tavanimi potato onion, A.cepa var solanina Alef, A. cepa var perutile Stearn ingliskeelne tavanimi ever-ready onion.[47]

Fritsch'i ja Friesen'i klassifikatsioon[muuda | muuda lähteteksti]

Next.svg Pikemalt artiklis Fritsch'i ja Friesen'i klassifikatsioon.

R. M. Fritsch ja N. Friesen (2002) jagasid hariliku sibula 3 rühma: Allium cepa Cepa-, Allium cepa Aggregatum- ja Allium cepa Ever-ready Onion-rühma (väsimatu sibul).

Hübriidtaksonid[muuda | muuda lähteteksti]

F1 hübriidil Allium Cepa ja A. fistulosum (Emsweller & Jones, 1935) on õietolmu fertiilsus halb, sageli ei küündi 10%-ni (H. A. Jones & Mann, 1963; Levan, 1941; Maeda, 1937; Peffley, 1986; van der Valk jt, 1991b).

Tuntakse mitut tüüpi hübriidtaksoneid, need on saadud hübriidimise teel ja vanemliinis on ka harilik sibul:

  • A. x proliferum [Allium × proliferum (Moench) Schrad. sün. Allium cepa L. var. viviparum (Metzger) Alefeld].: Allium cepa Cepa-rühm ja talisibul (Allium fistulosum);
  • A. x cornutum : Allium cepa Aggregatum-rühm ja talisibul.

In vitro sibulataime kultiveerimisel on sibul doonortaimeks suurele hulgale sibulasortidele.

Cultivated Plant Code nomeklatuur[muuda | muuda lähteteksti]

Taimekasvatuse põllumajanduskultuurina (kultuurtaimena) kasutatakse tänapäeval formaalset International Code of Nomenclature for Cultivated Plants (ICNCP) nomeklatuuri, kuid keelatud ei ole harilikule sibulale kui cultigen 'ile lisada ka taime botaaniline nimetus.

Kultuurtaimedel võib ära märkida kultivari, rühma (Group, varasem nimetus cultivar-group) ja grex 'i.

Cultivar-group (ICNCP, 1995) asendati 'rühmaga' 2004. aastal.

Hariliku sibula kultivaride informaalne klassifikatsioon pole käesoleval ajal lõplikult selge, veebipõhises eestikeelsete taimenimede andmebaasis on ära toodud 3 rühma:

  • Allium cepa Aggregatum-rühm – pesasibul
  • Allium cepa Echalion-rühm – värtensibul (pesasibul × harilik sibul) (sün: Allium cepa Aggregatum-rühm × Allium cepa Cepa rühm)
  • Allium cepa var. cepa Silverskin-rühm – hõbesibul.

Hariliku sibula Allium cepa Aggregatum-rühma nimena eelistas eestikeelsete taimenimede komisjon 2004. aastal šalottsibulale pesasibulat.[40]

Kuid leidub ka teisi sibularühmi, nagu:

  • Allium cepa Proliferum-rühm (sün: Allium cepa var. viviparum) – rindeline sibul.

Taimekasvatuse köögiviljakultuurina pole hariliku sibula nomenklatuur lõplik ega ühtlustatud, võib nii olla juhtunud, et mujal maailmas peetakse mugulsibulate (bulb onion) all silmas Allium cepa Cepa-rühma sibula põllumajanduslikult olulist sibulakasvatuse/tootmise saadust ja/või seda tagavat sibulaseemne kasvatust, mujal maailmas võidakse sibulafarmides kasvatada sibulataimi ka sibulaistikutest.

Hariliku sibula sordid liigitatakse keemilise koostise järgi kibedateks, poolkibedateks ja magusateks sibulateks.

Sibulasordid[muuda | muuda lähteteksti]

Sibulapõld Moldovas

Hariliku sibula sortide nimetused saadakse kaasajal taimeperekonna nimest (Allium)+ liiginimest (cepa) + sordinimest ('Honeybee').

Varasemad sibulasordid Inglismaal (William Rhind, 1840)
  • 'Dutch blood red'
  • 'Deptford'
  • 'Early silver skinned'
  • 'Globe'
  • 'James long keeping'
  • 'Lisbon'
  • 'Pale red'
  • 'Potatoe onion'
  • 'Silver skinned'
  • 'Spanish
  • 'Strasburgh'
  • 'Tripoli'
  • 'True Portugal'
  • 'Two bladed'
  • 'Welsh'
  • 'Yellow'.[48]
Eestimaal
  • Varasemad sibulasordid Eestimaal (1927):
  • 'Hollandi kollane'
  • 'Hollandi punane'
  • 'Zittau kollane'
  • 'Zittau punane'.
Maailma sibulasordid
  • Allium cepa 'Ailsa Craig'[49]
  • 'Ailsa Craig Exhibition' (pikapäeva sibulasort valgustarve 14 tundi päevas või rohkem)
  • 'Alibaba' (pikapäeva)
  • 'Baron'
  • 'Bedfordshire Champion'[50]
  • 'Bila' (pikapäeva)
  • 'Braunschweiger'
  • 'Brunswick'
  • 'Bunton's Showstopper'[51]
  • 'Corrado' (kibesibul)
  • 'Cupido' (kibesibul)
  • 'Doux des Cevennes'[52]
  • 'Efekt'
  • 'Electric'[53]
  • 'Exhibition'
  • 'Garnet'[54]
  • 'Gladalan Brown'
  • 'Gladalan White'
  • 'Golden Ball'[55]
  • 'Golden Gourmet' (Allium cepa Aggregatum-rühm, šalottsibul)[56]
  • 'Haltsedon'
  • 'Hative de Niort' (Allium cepa Aggregatum-rühm, šalottsibul)[57]
  • 'Hercules'[58]
  • 'Irka'
  • 'Jermor' (Allium cepa Aggregatum-rühm, šalottsibul)[59]
  • 'Karmen' (kibesibul)
  • 'Kano' (Nigeeria)
  • 'Kelsae'
  • 'Kristine'
  • 'Labrador'
  • 'Laser' (leherohke)
  • 'Longor' (Allium cepa Aggregatum-rühm, šalottsibul)[60]
  • 'M & R Early Improved'
  • 'Mercedes'
  • 'Mundulla Gold'
  • 'Murray Brown'
  • 'New York Early' (pikapäeva sibulasort)
  • 'North Holland'
  • 'Majka' (pikapäeva)
  • 'Paris Silverskin'
  • 'Polanowska' (pikapäeva)
  • 'Rouge Long De Florence' (Heritage)[61]
  • 'Rumba'[62]
  • 'Oyo' (Nigeeria)
  • 'Owa'
  • 'Pesandor' (Allium cepa Aggregatum-rühm, šalottsibul)[63]
  • 'Ramata di Milano'[64]
  • 'Red'
  • 'Red Arrow'[65]
  • 'Red Baron' (kibesibul)[66]
  • 'Red Cros'[67]
  • 'Red Sun' (Allium cepa Aggregatum-rühm, šalottsibul)[68]
  • 'Rijnsburger'
  • 'Rosanna'[69]
  • 'Scarlet' (pikapäeva)
  • 'Senshyu'[70]
  • 'Senshyu Yellow'[71] (Jaapani päritolu)
  • 'Senshyu Yellow Globe'
  • 'Setton'[72]
  • 'Shakespeare'[73]
  • 'Snowball' (kibesibul)
  • 'Springfield' (Allium cepa Aggregatum-rühm, šalottsibul)[74]
  • 'Sturon' (kibesibul)[75]
  • 'Stuttgarter Riesen' (kibesibul) *'Stuttgarter Giant' [76]
  • 'Tęcza' (pikapäeva)
  • 'T&M's First Early'[77]
  • 'Tonda Musona'[78]
  • 'Topolska' (pikapäeva)
  • 'Tornado'[79]
  • 'Turbo'[80]
  • 'Vera Prima'
  • 'Zaria' (Nigeeria)
  • 'Zeta'
  • 'Zittau Gigant'
  • 'Zorza'
  • 'Yellow Moon' (Šalottsibul)
  • 'Vulcan'[81]
  • 'Walla Walla Sweet' (pikapäeva sibulasort)
  • 'Warna' (pikapäeva)
  • 'White Lisbon'
  • 'White Spanish'
  • 'Wenta'[40][82][83][84][85][86]
Bangladesh
Egiptus
  • 'Beheri'
  • 'Giza 6'
  • 'Giza 20'.[89]
Haiti

Arvatakse, et Haitile vedas sibula Christoph Kolumbus. 1990-ndatel aastatel olid kultiveerimisel sordid[90]:

  • Awahia'
  • 'Chula'
  • 'Cougar'
  • 'DPS 1001'
  • 'Evita'
  • 'Granex 33'
  • 'Jaguar'
  • 'Linda Vista'
  • 'Rio Bravo'
  • 'Rio Zorro'
  • 'Mercedes'
  • 'Midstar'
  • 'New Mex Yellow'
  • 'Sweet Sunrise'
  • 'Texas Grano 1015'
  • 'Vista Cimarron'
  • 'Yellow Granex' hübriid.
India

Ekstantsed sibulasordid (enne 1986):

  • 'N-2-4-1'
  • 'N-53'
  • 'N-257-9-1'
  • 'Pusa Red'
  • 'Pusa White Flat'
  • 'Pusa White Round'
  • 'Pusa Ratnar'
  • 'S-131'
  • 'Early Grano'
  • 'Punjab Selection'
  • 'Punjab Red Round'
  • 'Punjab-48'
  • 'Punjab Red Round'
  • 'CO-1' (Aggregatum)
  • 'CO-2'
  • 'CO-3'
  • 'CO-4'
  • 'MDU-1'
  • 'Hissar 2'
  • 'Kalyanpur Red Round'
  • 'Udaipur 101'
  • 'Brown Spanish' (pikapäeva)
  • 'VL-1' (pikapäeva)
  • Parendatud sordid (peale 1986)
  • 'Bhima Red'
  • 'Bhima Raj'
  • 'Bhima Super'
  • 'Bhima Kiran'
  • 'Bhima Shakti'
  • 'Bhima Shubra'
  • 'Bhima Shweta'
  • 'Bhima Dark Red'
  • 'Baswant-780'
  • 'Pusa Madhavi'
  • 'Arka Niketan'
  • 'Arka Kalyan'
  • 'Arka Bindu'
  • 'Arka Pragati'
  • 'Arka Pitambar'
  • 'Arka Lalima' (F1)
  • 'Arka Kirtiman' (F1)
  • 'Phule Safed'
  • 'Phule Suwarna'
  • 'Phule Samarth'
  • 'HOS-1'
  • 'Agrifound Dark Red'
  • 'Agrifound Light Red'
  • 'Agrifound White'
  • 'L-28'
  • 'Agrifound Rose'
  • 'Agrifound Red' (Aggregatum)
  • Line-355'
  • 'Udaipur 102'
  • 'Udaipur 103'
  • 'Punjab Naroya'
  • 'Punjab White'
  • 'Punjab Naroya'
  • 'Punjab White'
  • 'VL-3' (pikapäeva)
  • 'Akola Safed'
  • 'Rajasthan Onion-1'
  • 'Aprita (RO-59)'

Kohalikud/ farmi sordid:

Jamaica

Jamaical kultiveeritakse sibulat vähe ja peamiseks kasvatuspiirkonnaks on Saint Elizabethi vald, Pedro Plains. Jamaical kohanevad sibulasordid:

  • 'Caballero' (Mid-day onion)
  • 'Granex 33' (lühipäeva)
  • 'Mercedes' (lühipäeva)
  • 'Superex' (lühipäeva)
  • 'Texas Early Grano' (lühipäeva)[92].
Kreeka
Ameerika
  • Boston (1869): 'Early Red' ('Large Red Wethersfield' i alamliik), 'Large Red Wethersfield'; 'Danvers Yellow', 'Yellow Dutch' (ehk 'Silverskin'), 'White Portugal (ehk 'Spanish'), 'Top' (ehk 'Button Onion'), 'Potato onion'.[94]
  • Liberty Hyde Bailey, "Manual for Gardening" (1910): 'Danver's, 'Prizetaker', 'Globe', 'Wethersfiled', 'White Queen', 'Barletta'.[95]
Uus-Meremaa


Sordiaretus[muuda | muuda lähteteksti]

Hariliku sibula sordiaretuse üheks eesmärgiks on hariliku sibula vegetiivse (tippsibulad) aga ka seksuaalse paljunemisele kaasa aitamine. Inimesepoolsetele vegetatiivsetele paljundamispüüdlustele mullakeskkonnas vastab sibulataim üsna rahuldava fertiilsusega.

Hübriidsibul

Sibula hübriidseemnete (-sortide) sordiaretus sai alguse USA-s 1930. aastatel[97] ja selleks on kasutusel mitmed meetodid, nt 'emasvanema' taimelt eemaldada tolmukatelt õietolm.[98]

Hübriidseemente ja – F1 sortide väljatöötamisel kasutatakse ära ka sibulataime pärilikke tunnuseid – male sterility on taimedel 'päritav emapoolselt'. Need taimeisendid ei moodusta 'toimivat' õietolmu (see sisaldab sugurakke microgametophytes) kuid ei suuda ennast viljastada.

  • Allium cepa 'Albion F1'
  • 'Antelope' F1
  • 'Ayoba'
  • 'Balstar' F1
  • 'Bermuda'
  • 'Blooster' F1
  • 'Bridger' F1 (pikapäeva sibulasort)
  • 'Candy' F1
  • 'Centurion F1'
  • 'Cortland' F1 (pikapäeva sibulasort)
  • 'Creole'
  • 'Dacota' F1
  • 'Damascus' F1
  • 'Delta Giant'
  • 'Divino' F1
  • 'Exacta' F1
  • 'Grano'
  • 'Grateful Red' F1
  • 'Hercules F1'
  • 'Hyred F1'
  • 'Kitami F1' (Kita Wase No.3, Okhotsk No.1, Kita Momiji 2000, Super Kita Momiji)
  • 'Marco F1'
  • 'Marquette' F1
  • 'Musica F1'
  • 'Nerato F1'
  • 'Niagara F1'
  • 'Orizaba' F1
  • 'Patterson' F1 (pikapäeva sibulasort)
  • 'Pontiac' F1 (pikapäeva sibulasort)
  • 'Rantavo F1'[99]
  • 'Red Bull' F1 (pikapäeva sibulasort)
  • 'Red Hawk' F1 (pikapäeva sibulasort)
  • 'Red Zeppelin' F1 (pikapäeva sibulasort)
  • 'Redwing' F1 (pikapäeva sibulasort)

[100]

  • 'Renate F1'
  • 'Sierra Blanca' F1
  • 'Sterling' F1
  • 'Summit F1'
  • 'Super Star-F1'[101]
  • 'Talon F1'.[102]
  • 'Takstar F1' (pikapäeva)
  • 'TEG 502'
  • 'TEG 1015 Y'
  • 'Tioga' F1
  • 'Toluca' F1
  • 'Vares' F1
  • 'Vectra' F1 (pikapäeva) jpt.[103]
Terranova seeds (Austraalia) hübriidsordid (ka -seemned)
  • 'Applause'
  • 'Arni'
  • 'Brunella'
  • 'Buccaneer'
  • 'Cabernet'
  • 'Colossus'
  • 'Cutlass' (pruun) [104]
  • 'Derringer'
  • 'Gabriella'
  • 'Gamay'
  • 'Gladalan Brown'
  • 'Gladiator'
  • 'Goblin'
  • 'Grenade'
  • 'Kauri'
  • 'Kiwi Gold'
  • 'Lightning'
  • 'Lombardi'
  • 'Lucinda'
  • 'Malbec'
  • 'Manuka'
  • 'Mirela'
  • 'Misty'
  • 'Olivine' (pikapäeva) [105]
  • 'Pinotage' (punane)[106]
  • 'Plutonus'
  • 'Python'
  • 'Red Emperor' F1
  • 'Red Star'
  • 'Sirius' (pruun)[107]
  • 'Shinto'
Mitte segi ajada shintoga

  • 'T-418'
  • 'Taipan'
  • 'Terranova M&R Regular Reselected'
  • 'Whitehaven'
  • 'Zircon'.[108]

Geenmuundatud sordid[muuda | muuda lähteteksti]

  • Vidalia sibula ('pisaravaba') sordid:
  • 'Georgia Boy'
  • 'Mr. Buck'
  • 'Ohoopee Sweet'
  • 'Sapelo Sweet'
  • 'Miss Megan'
  • 'YG 15082'
  • 'HSX-61304'
  • 'Caramelo'
  • 'Nirvana'
  • 'Sweet Caroline'
  • 'Sweet Melody'
  • 'Sweet Vidalia'
  • 'Sweet Jasper'
  • 'Sweet Harvest'
  • 'XON-403Y'
  • 'Century'
  • 'EX 19013'
  • 'Granex 33'
  • 'Granex Yellow', PRR
  • 'Savannah Sweet'
  • 'Golden Eye'
  • 'Honeycomb'
  • 'Sugar Belle' F1
  • 'Honeybee'
  • 'Candy Ann' (SS 2005)
  • 'WI-129'.

Seminis (Monsanto)[muuda | muuda lähteteksti]

Seminis (Monsanto) : SV6672NW, SV6646NW, SV4058NU, XP 07716000 ja SV4643NT[109];

Synthetic populations S1[muuda | muuda lähteteksti]

Sünteetilised sibulasordid:

  • 'Sapporo-Ki-1A&B'
  • 'Onion Haploid-1'.

Eesti sibulakultuur[muuda | muuda lähteteksti]

Esimesed kirjalikud teated sibulast Eesti aladel pärinevad 13. sajandi lõpust, selle järgi olevat sibulaid koos teiste köögiviljadega siinsetele „paganatele” müünud Saksa ordu.[110]

Pesasibulat hakati Eestis tõenäoliselt sibulakultuurina kultiveerima 18. sajandi lõpul, kui Peipsi järve läänekalda äärsetesse küladesse asusid elama Vene vanausulised. Nemad tõid Venemaalt Penza oblastist Bessonovka külast kaasa sealse kibesibula rahvaselektsioonisordi 'Bessonovski', mis Eesti kliimaoludes hästi kohanes. Pesasibula kasvatamisel, kus mugulaid rohkem kui üks, ongi Eestis suur kultuuriline väärtus just vene vanausulistele.

1920. aastatel saadi suurem osa Eestis tarbitavast sibulast Peipsi äärest ja Setumaalt. Teistes Eesti piirkondades hakkasid eestlased seda köögivilja laiemalt kasvatama 1930. aastatel.

Eesti kliimas on harilik sibul, nii kodusel aiamaal kui sibulapõldudel, valdavalt avamaal kasvav köögiviljakultuur kuid võidakse kasvatada ka kasvuhoonetes.

Richard Klesment kirjutab raamatus "Aiatöö õpetus : köögivilja-, puuvilja- ja marjakasvatus" (1927) sibulakasvatuse kohta järgmist: "Sibul (Allium Cepa.) armastab kergeid (mitte turbasegaseid), liivasegaseid maid; raskes savimulammas kasvavad väikesed ja halvad sibulad. Värsket väetist sibul ei kannata. Sellega võib küll võrdlemisi suuri sibulaid kasvatada, kuid need lähevad kiiresti mädanema. Külvikorras on sibul II ja III rühmas. Kus muld taime toitainetest väga vaene, seal tuleb seda kaali ja vosvorhappe väetistega rikastada, kuna lämmastik tuleb ära jätta. Lisaväetiseks võib kevadel külvata 3 kg supervosvaati ja 3 kg kaalisoola aarile. Koht, kus sibulaid kasvatatakse, peab olema soe ja päikesepaisteline."

Sibulakasvatuses tuleb teha vahet seemnest ja tippsibulast kasvatamise vahel.

Sibula kasvatamine seemnest

Sibulaseeme on peen — 260 tera ühes grammis, sinakasmusta värviga, vängelt lõhnav. Seeme on idanemisjõuline 2–3 aastat. Külviks peaks tarvitama 1-aastast seemet. Seeme tarvitab idanemiseks kaks nädalat aega. Soovitav on seemet aja kokkuhoidmiseks enne külvi niiskes liivas hoida.

Varaste ja suurte sibulate kasvatamiseks tuleb seeme märtsikuu lõpul sõnnikulavasse külvata, kust taimed pärast peenrale ümber istutatakse. Kuid võib ka kohe peenrale külvates söögiks sibulaid kasvatada. Selleks külvatakse, parem idandatud, seeme 20–25 sm kaugustesse ridadesse. Seeme tuleb madalatesse vaokestesse külvata ja päält 1 sm paksuselt mullaga katta.

Ülestõusnud taimi harvendatakse 8–10 sm kaugusele. Sel viisil saadakse kõik suuremad söögiks kõlvulised sibulad. Kui taimi mitte nii harvaks ei kitkuta, siis saadakse osa väikesi sibulaid, mida järgmisel aastal tippsibulatena edasi võib kasvatada.

Lavas kasvatatud taimed istutatakse peenrale 10–15 sm vahedega. Isuttuades peab holitsema, et pisike sibul mitte mulda sügavale ei jääks, vaid parem ainult peened juured mulda saaksid, kuna sibulake maa pääle jöks, Sel puhu langeb istutatud taim kõll kõljeli, kuid kasvatab edaspidi parema sibula kui sügavale istutatud taim. Istutamise järel tuleb kasta.

Hoolitsemine kasvuajal oleks ainult mulla kohendamine. Kastmist sibulad kasvuajal ei vaja. Isesuguseid töid ei ole.

Sibula kasvatamine tippsibulast

Hispaania sibulaid tippsibulate kaudu paljundada ei ole soovitav, need lähevad teisel aastal kergesti õitsema. Selleks on kõige parem harilik väike Vene sibul. Tippsibulate saamiseks külvatakse seeme peenrale. Taimi ei harvendata, sest siis saadakse rohkem väikesi tippsibulaid. Augustikuus surutakse sibulate varred maha, et kasvamine takistatud saaks. On lehed kuivanud, siis võetakse kuiva ilmaga sibulad maast üles ja kuivatatakse neid 3–4 päeva päikese käes. Sellejärele viiakse nad kuhugi tuult läbilaskva ruumi katuse alla kuivama, kust nad alalhoidmiseks kuiva kohta pannakse. Et nad hästi alal hoiduksid, seks suitsetatakse neid 4–5 päeva rehes 300 soojuses. Alalhoidmiseks murtakse sibulate lehed ära. Alalhoidmise ruum peab olema kuiv ja jahe. Aeg-ajalt valitakse kasvama läinud sibulad teiste hulgast välja.

Teisel kevadel pannakse tippsibulad 4–5 realt peenrale 15 sm kaugusele üksteisest maha. Maha pannes surutakse nad ni palju mulda, et sinna istuma jäävad. Sügavale panemine ei ole soovitav. Hoolitsemine nii kui taimest kasvanud sibulate juureski.

Koristamine algab siis, kui lehed kolletama hakkavad. Alalhoidmine on samasugune kui tippsibulate juureski.

Sordid

'Zittau kollane' ja 'Zittau punane', viimasel on punane koor ja seest punaseviiruline. Kasvavad võrdlemisis suureks, laperikud koonusekujulised. Hoiduvad hästi alal.

'Hollandi kollane' ja 'Hollandi punane', samasugused kui eelmisedki, ainult rohkem naerikujulised. Strassburgi sibul on Hollandi sibulale sarnane, ainult vähem. Viimased hoiduvad ka hästi. Madeira sibul on vähe punakas pikergune sibul, ei seisa kaua. Vene sibul on väike kollane ja seisab hästi üle talve. Parem tippsibulast kasvatamiseks.[111]

Peipsi sibul

Peipsi ääres kasvatatav sibul on saanud tuntuks nime ‘Peipsiäärne’ all, see on oma iseloomult agro-ökotüüp ja rahva­selektsioonisort.[112]

Peipsi sibul ehk Peipsi-äärne sibul on Peipsi läänerannikul välja aretatud sibula sordirühm ('Peipsiäärne' ja 'Jõgeva 3') ja esimene kvaliteedikava (toidukvaliteedikava) omav Eesti toidutaim.[113]

Pesasibulal on Eestis kas 3 või 4. aastane seemnekasvatustsükkel:

  • 1. aasta kevadel külvatakse seemned ja sügisel saadakse saagiks sevok ehk tippsibul, tihti kasvab tippsibul esimesel aastal juba nii suureks, et kõlbab söögisibulaks;
  • 2. aasta kevadel istutatakse sevok mulda ja sügisel saadakse saak mis on 2. aasta tippsibul (seemnesibul) ja 1. aasta söögi- ja müügisibul;
  • 3. aasta kevadel istutakse mulda 2. aasta tippsibul (seemnesibul) ja sügisel saadakse saagiks võborka ehk 2. aasta söögi- või ka müügisibul, nende hulgast valitakse välja kõige suuremad võborkad;
  • 4. aasta kevadel pannakse maha suured seemnesibulad (emasibulad) ja nemad kasvatavad putked e õievarred ja saagiks on seemne (nimetatakse värvuse tõttu ka mustaks seemneks).[114][115]

Eesti Statistikaameti andmetel oli meil põllukultuuri (avamaaköögivili) sibulate saak (tuhat tonni) (mugulsibulad) 2005 (2,2), 2006 (2,0), 2007 (1,4), 2008 (2,4), 2009 (1,9), 2010 (2,2), 2011 (1,3), 2012 (2,2), 2013 (1,3) ja 2014 (1,5). Andmetest ei selgu aga kas ja kui suur osakaalu moodustasid Peipsi sibulad.[116]

'Jõgeva 3'
Next.svg Pikemalt artiklis ‘Jõgeva 3’.

‘Jõgeva 3’ on Julius Aamisepa ja Valve Jaaguse poolt Jõgeval aretatud sibulasort ja kuulub kibesibulate rühma.

Tema algmaterjal pärineb Peipsi äärest, seetõttu on sordi ‘Jõgeva 3’ kirjeldus ja omadused sarnased praegu Peipsi ääres kasvatatava sibula kirjelduse ja omadustega.

‘Jõgeva 3’ on suurepesaline, pesas harilikult 3–5 sibulat. Sibula kasvamiseks soodsal aastal (kui õhuniiskust on piisavalt) võib peas olla sageli rohkem sibulaid.

Sibula kuju on lapikümar, mass 40–70 g. Kuivsoomuste värv on roosakaskollane, roosakaspruun või kollane.[117]

Kaasajal säilitatakse meil harilikult 1–2,2 cm läbimõõduga tippsibulaid ületalve ja teisel aastal kasvatatakse tippsibulatest tarbesibulad.

Vahel kasutatakse ka terminit valiksibulad, kuna neid valitakse tarbesibula (eelmise aasta saagi) hulgast ja arvatakse, et nen­dest kasvavad suuremad tarbesibulad.

'Jõgeva 3' on geneetilise ressursina kantud Eesti Taimekasvatuse Instituudi geenipanka.

Keemiline koostis ja bioloogilised toimed[muuda | muuda lähteteksti]

tõlkida

Taimetoiteelementideks nimetatakse keemilisi elemente, mis on vajalikud taime kasvamiseks ja arenemiseks millele omaste funktsioonide tõttu pole võimalik asendada mõne teise keemilise elemendiga.[118][118]

Hariliku sibula ainevahetuseks ja kasvuks vajalike taimetoiteelementide koostis on varieeruv ja oleneb väga paljudest teguritest, seda mõjutavad ilmastik, mulla toiterežiim, sibulasort, -kasvukoht, agrotehnika ja indiviidi seisund[40] Hariliku sibula keemiline koostis ja bioloogilised toimed pakuvad suurt huvi paljudele erinevaid teadusdistsipliine viljelevatele uurijatele[viide?].

  • Lämmastik (N) on on elaval sibulataimel ensüümide, vitamiinide, klorofülli ja teiste taimemolekulide koostisosa, mis on hädavajalik taime kasvuks ja arenguks.[119]
  • mullapinnas olev ja taimesse liikuv magneesium (Mg) on üsna suurtes kogustes vajalik energia ülekandeks ja valkude sünteesiks, 20–25% kogumagneesiumist paikneb kloroplastides ja see element on väga oluline klorofülli sünteesimiseks.[120]
  • mullapinnas olev ja taimesse liikuv Fosfor (P) on nukleiinhappete (DNA ja RNA) koostisosa ja elemendil on essentsiaalne roll kasvava taime sisesmisel energia ülekandel.[121]
  • mullapinnas olev ja taimesse liikuv väävel (S) on üsna märkismiväärsetes kogustes vajalik klorofülli ja valkude sünteesiks; ensüümide koostis. Väävlist sõltub ka sibula nutmaajav toime.[122];
  • mullapinnas olev ja taimesse liikuv kaalium (K) on osaleb taime kasvu tagamises; sibulamugula tarvis süsivesikute ja suhkrute sünteesis ja transpordis ning valkude sünteesis, ka ioonide tasakaalu ja vee staatuse tagamisel.[123]
  • mullapinnas olev ja taimesse liikuv kaltsium (Ca) on sibularakkudele oluline element, mis osaleb rakuseinte ja -membraanide stabiilsuse tagamisel ja soolatasakaalu tagamisel rakkudes. Kaltsiumil on taimedes teatav signaalmolekuli roll ja hormoonilaadsed toimed. Klorofülli molekulis on ta teiste elementidega koos. Kaltsium aktiveerib kaaliumi ja reguleerib seega ka õhulõhede avanemist ja sulgumist. Kaltsium soodustab õietolmu idanemist; reguleerib mitmeid ensüümisüsteeme, stiumuleerib ensüümi calmoldulin ja mõjutab ksüleemi ja floeemi kasvu ja elulisust.[124]


Sibulas leiduvad ained (kogused ppm kui ei ole märgitud teisiti)
  • (+)L-S-Prop-1-enyl-cysteine-s-oxide: 25.8
  • 1(F)-beta-fructosyl-sucrose
  • 2-Methyl-but-2-en-1-al
  • 2-Methyl-butyr-2-aldehyde
  • 3-Indolylacetic acid (auksiin, auksiini biosüntees, auksiini puudus)
  • 4-Alpha-methyl-zymostenol
  • 4-Hydroxy-Benzoic-Acid
  • 4-S-Oxide(trans)dec-2-ene,5-ethyl-4,6,7-Trithia (diastereomer)
  • 4-S-Oxide(trans)dec-2-ene,5-ethyl-4,6,7-trithia
  • 4-S-Oxide(trans/cis)deca-2,8-diene,5-ethyl-4,6,7-thithia (diastereomer)
  • 4-S-Oxide(trans/trans) deca-2,8-diene,5-ethyl-4,6,7-thithia (diastereomer)
  • 4-S-Oxide(trans/trans)deca-2,8-diene,5-ethyl-4,6,7-thithia6(G)-Beta-fructosyl-sucrose
  • '4,5-Dihydro-4,5-dimethylfuran-2(3H)-one'
  • 2,3-Dimethyl-bicyclo(2,2,1)hexane-5-oxide-5,6-dithia(1,2,3,4-alpha-5-beta)
  • 2,3-Dimethyl-thiophene
  • 2,4-Dimethyl-thiophene
  • 24-Methylene cycloartanol
  • 28-Iso-fucosterol
  • 31-Nor-cycloartenol
  • 31-Nor-lanostenol
  • 9,10,13-Trihydroxy-octadec-11-enoic acid
  • 9,12,13-Trihydroxy-octadec-10-enoic acid
  • A-vitamiin
  • Abscisic acid
  • Acetal
  • Acetic acid
  • adenosiin
  • alaniin
  • allitsiini
    sibularakud sisaldavad tervel sibulal alliini; allitsiin tekib sibulakudede muljumise ja nende vastu puutimsie toimel alliini hüdrolüüsi tulemusel mitemte ensüümide toimle; peetakse väga tugeva bakteritsiidse toimega lenduvaks antibiootikumiks, mis evib inimkehas mitmeid toimeid. Kandili jt (1987) arvates soodustab allitsiin fagotsüütiliste rakkude ja loomulike tappurrakude aktiivsust ja inhibeerib patogeensete mikroorganismide ja teatud vähirakkude kasvu.
  • Alliin gamma-glutamyl-peptide
  • alliin
    on termolabiilne ensüüm, allitsiini eelkursor;

paikneb sibularakkudes; allinaasid osalevad taime kaitsel herbivoorsete organismide eest (plant's defense against herbivores; host-plant resistance (HPR)) (putukad, inimene) vabastatakse see aine rakust, et saaks moodustuda sööjaid pisutki häiriv 'keemiline kaitse',

  • Allium cepa polysaccharide
  • Allyl-Methyl-Disulfide
  • Allylmethylsulfide
  • Allyl-Propenyl-Disulfide
  • Allyl-propyl-disulfide
  • Alpha amyrin
  • Alpha linolenic acid
  • Alpha-sitosterol
  • Alpha-Tocopherol
  • alumiinium
  • amylases (ensüümid); eriti rohkelt seemne idanemisprotsessi ajal; muudavad tärklise glükoosiks;(α -amylase EC. 3.2.1.1)
  • apigeniin (flavonoid)
  • Anthocyanin
  • Arabinose
  • Arachic-Acid
  • arginiin
  • Arsenic  
  • askorbiinhape
    orgaaniline hape mida leidub kõikide taimede[125] rakkudes, nii tsütosoolis, kloroplastides, vakuoolides, mitokondrites kui ka rakuseinas. Selle roll sibulataime kasvus ja arengus ei ole seni teada, arvatakse et nimetatud hape käitub antioksüdandina ja selle tase varieerub nii kasvuaasta kui sordi lõikes, Poolas 2006–2007 läbi viidud väliekperimendi käigus mõõdeti 10 erineva sordi värske sibula C-vitamiini sisaldust ja see varieerus 6,2 kuni 9,0 mg 100 g-1.[126] inimesed saavad askorbiinhapet toiduga ja neil loetakse C-vitamiin on bioaktiivsels essentsiaalseks biomikromolekuliks mis liigitatakse vesilahustuv vitamiin ja antioksüdantide hulka. C-vitamiini täielik puudumine (ka bioaktiivsuse minetanuna) toidus või kestev defitsiit võib organismile kahjulik ning koguni ohtlik olla, põhjustades haiguslikke seisundeid nagu skorbuut (ingl k scurvy), periodontiit (hambajuureümbrisepõletik), müokardi infarkt ja kroonilised südamehaigused.[127],
  • ash
  • asparagine 

asparagine synthetase (ensüüm)

  • Aspartic acid
  • B1-vitamiin
  • B2-vitamiin
  • B3-vitamiin
  • B4-vitamiin
  • B5-vitamiin
  • B6-vitamiin
  • baarium (järjenumber 56)
  • Benzyl-iso-thiocyanate
  • beetakaroteen
  • beetasitosterool
  • Beta-Tocopherol
  • boor : (keemiline element järjenumbriga 5) mullas oleva ja taimesse liikuva boori roll hariliku sibula elutsüklis pole selge. Arvatakse, et see element on väga väikestes kogustes (mikrotoitaine) oluline süsivesikute metabolismil, ensüümide toimimisel ja valgusünteesis, rakuseina moodustamisel, RNA metabolismil, hingamisel ja membraani funktsioonides, boor osaleb ka kaltsiumi ringluses. Selle elemendi puudus võib sibulataimel booripuudust põhjustada[128]; boori võidakse manustada taimele ka boori sisaldavate kunstväetiste näol[129]; Allium cepa katsetaimel segas manustatud boor normaalset rakutsüklit ja DNA biosünteesi ning evis genotoksilisi toimeid[130] toidus toimed inimeste mineral metabolism 'ile, peaajule, ja immuunvastustele ja endokriinsüsteemile jpm; esineb booripuudust, boorimürgistust;
  • broom (järjenumber 35)
  • Butane-cis-1-cis-4-dithial-S-S-dioxide,2,3-dimethyl
  • C-Flavonol Glycoside
  • Caffeic acid
  • calcium acetate
  • calcium nitrate
  • Calcium oxalate
  • calcium phosphate
  • Campesterol
  • Catechol
  • Cepaene 1
  • Cepaene 2-A
  • Cepaene 2-B
  • Cepaene 3
  • Cepaene 4-A
  • Cepaene 4-B
  • Cholest-7-en-3-beta-ol
  • kolesterool
  • Cis-Propanethial-s-oxide
  • Cis-zweibelane
  • Cyanidin bioside
  • Cyanidin diglycoside
  • Cyanidin monoglycoside
  • Cyanidin-3-O-laminariobioside
  • Cyclo-(2,1,1)-heptane-5-oxide,cis-2,3-dimethyl-5,6-dithia
  • Cyclo-(2,1,1)-heptane-5-oxide,trans-2,3-dimethyl-5,6-dithia
  • Cycloalliin
  • Cycloartanol
  • Cycloartenol
  • Cycloeucalenol
  • Cysteine
  • Diallyl-Disulfide
  • Diallyl-Trisulfide
  • Di-n-propyl-disulfide
  • Dimethyl-Disulfide
  • Dimethyl-trisulfide
  • Diphenylamine
  • Dipropyl-Disulfide
  • Dipropyltetrasulfide
  • Dipropyl-Trisulfide essential oil
  • DNA
  • E-vitamiin
  • eeterlik õli
  • elavhõbe (järjenumber 80)
  • etanool
  • etüleen
  • fenüülalaniin
  • Ferulic acid
  • flavonoide
    sünteesivad sibulataime rakud kaitseks UV-kiirguse ja rakusisesese vesinikperoksiidi eest. Flavonoide leidub ohtralt sibula soomustes ja arvatakse, et need ühendid tagavad nende värvuse. Flavonoididele omistatakse osade teadlaste poolt mitmeid inimese füsioloogiat turgutavaid toimeid. Kaubandusvõrgus müüdavate dehüdreeritud sibulatoodete flavonoolisisaldus varieerub, see on kas madal või puudub. Testiti nelja Korea kommerts-sibulamugula varieteeti ja sibula flavonoidide kadu oli (%): praadimisel 33; hautamisel 21; keetmisel 14–20; aurutamisel 14; mikros 4; küpsetamise järgselt 0.[131]
  • fluor (järjenumber 9)
  • foolhape
  • fosfor (järjenumber 15)
  • fruktoos
  • fumaric acid (orgaaniline hape)
  • fütohormoon (sarnaneb insuliiniga)  
  • Gamma-gultamyl leucine
  • Gamma-glutamyl-S-(Beta-carboxy-Beta-methyl-ethyl)-cysteinyl glycine
  • Gamma-L-glutamyl cysteine
  • Gamma-L-glutamyl-L-iso-leucine
  • Gamma-L-glutamyl-L-valine
  • Gamma-L-glutamyl-S-(2-carboxy-N-propyl)cysteine
  • Gamma-L-glutamyl-S-(2-carboxy-propyl)-L-cysteinyl glycine ethyl ester
  • Gamma-L-glutamyl-S-propenyl cysteine sulfoxide
  • Gibberellic acid
  • Glucofructan (Allium cepa)
  • Glucuronic acid
  • glükoos
  • Glutamine
  • glutamiinhape
  • glutatioon
  • Glycine
  • Glycolic acid
  • Gramisterol
  • Histidine
  • hõbe (järjenumber 47)
  • Isoleucine
  • Iso-quercitrin
  • Iso-rhamnetin 4’-O-beta-D-glucoside
  • Iso-rhamnetin
  • jood (järjenumber 53)
  • kaadmium
  • kaalium (järjenumber 19)
  • Kaempferol-3,4’-di-O-beta-D-glucoside
  • Kaempferol-4’,7-di-O-beta-D-glucoside
  • Kaempferol-4’-0-beta-D-glucoside
  • katalaas (ensüüm: CAT, EC. 1.11.1.6),
  • kempferool
    (flavonoid) sibulas (Bulbus Allii Cepae) ja sibulapealsetes[132]) leiduv kempferool on flavonoid. Inimkehas evivate toimete kaudu liigitatakse antioksüdantide hulka ja omistatakse teatavad tervistavad väited: teatud vähitüüpide ja põletiku vastane toime,
  • kiudaineid
  • kloori (Cl) (järjenumber 17) mullas oleva ja taimesse liikuva kloori ülesanded taime arengus pole selged, osade uurijate arvates võib kloor mikrotoitainena essentsiaalne olla[133] kuid suuremates kogustes taimetoksiinina toimida, teiste arvates on kloor vajalik sibulamugula moodustamiseks; kloori võidakse manustada taimele ka kunstväetiste näol; kloor on taimes kloriidioonina (Cl-) ja see on vajalik mitmete ensüümide toimimisel nagu asparagine synthetase, amylase, ATPase ja mitmete fotosünteesis osalevate ensüümide aktivatsioonil; akumuleerub tonoplasti; esineb klooripuudust, mille vastu kasutatakse spetsiifilisi kunstväetisi, ja kloorimürgistust;
  • koobalt
  • kroom
  • ksülitool
  • ksüloos
  • kvetsetiin
    (flavonoid, sisaldus 0,01-4, 8%) toimib taimedes taimehormooni auksiini polaarse transpordi pärssijana. Sibulas (nii mugulasibulas kui sibulapealsetes) leiduv kvertsetiin (toiduga saadava kvertsetiini) liigitatakse antioksüdant|antioksüdantide hulka ja sellele omistatakse inimkeha jaoks teatavad tervistavad väited: toimib allergia, astma, teatud vähitüüpide, diabeetiliste komplikatsioonide, goat 'i, neurodegeneratiivsete haiguste , osteoporoosi[134] ja eesnäärmepõletiku korral[135]. Kvertsetiinile omistatakse ka närvikudesid stimuleeriv toime (tunduvalt nõrgem kui kofeiinil) ja arvatakse, et kvertsetiin osaleb maksa ja pankrease talitluse taastamisel kuid selle täpseid mehhanisme seni ei tunta. Katsetes on ainel tuvastatud ka ebasoovitavaid toimeid: laborihiirtele ja -rottidele mürgistav, suukaudne keskmine surmav annus (LD50) on ligi 160 mg/kg, loomkatsetes on avaldanud osadele katsealustele kantserogeenset toimet.[136]
  • L-2-Propenyl-cysteine sulfoxide
  • L-Gamma-glutamyl-phenylalanine ethyl ester
  • L-Gamma-glutamyl-phenylalanine
  • Gamma-L-glutamyl-L-arginine
  • L-Methyl-cysteine sulfoxide
  • lektiinide
    osalevad putukate, nematoodide rünnakute korral sibulataime terviklikkuse kaitsel esimese rea molekulidena, kuid neid ei liigitata immuunkaitse hulka, kuid nende toimine meenutab antikehade toimimist, need on sekundaarsed metaboliidid mis liigitatakse valkude ja glükoproteiinide hulka, kuna need seovad sibularaku pinnal spetsiifiliselt mannoosi (süsivesik), sibulalektiin 'seondub' (aglutinatsioon) küüliku kuid mitte inimese erütrotsüütidega.[137]
  • Leutein: 0,02
  • leutsiin
  • linoleic acid
  • liitium (järjenumber 3)
  • luteiin
  • lämmastik (järjenumber 7)
  • lüsiin
  • magneesium
  • mangaan (Mn) (järjenumber 25) mullas oleva ja taimesse liikuva mangaani (divalentse ioonina, Mn(2+)) ülesanded taime arengus pole selged, arvatakse et mangaan on vajalik klorofülli sünteesiks ja rakkude oxide-reduction reactions ites ning osaleb valgusünteesis ja metabolismil, aktiveerib rasvadega seotud ensüüme ja malic enzyme systemi; osaleb askorbiinhappe, B2-vitamiini ja karoteeni moodustamisel Selle elemendi puudus võib sibulataimel mangaanipuudust[138]

mille vastu kasutatakse spetsiifilisi kunstväetisi, ja ülekülluse korral mangaanimürgistust; The Allium cepa testi katsetaimedele erinevates kogustes manustatud MnSO4 evis märkismisväärseid mutageenilisi toimeid juure meristemaatilistele rakkudele[139]; inimesel on essentsiaalne bioloogiline kofaktor, aktiveerib malic enzyme systemi ja toimib närvide toksikandina (neurotoxicant toksiline ühend, mis võib kahjustada kesknärvisüsteemi), elemendi tasakaalutusega seostatakse inimestel parkinsonismi ja Huntingtoni tõbe[140],

  • melatoniin: 31,5 pcg/gm
  • metanool
  • Methionine methylsulfonium salt
  • Methionine sulfone
  • metioniin
  • Methyl, 1-(methyl-sulfinyl)-propyl-disulfide
  • Mevalonic acid: 0,5
  • Methyl-Propyl-Disulfide
  • Methyl-Trans-Propenyl-Disulfide
  • mineraalsoolasid
  • molübdeen
    (Mo)(järjenumber 42) mullas ja taimes liikuva taimetoitelemendi (mikroelement)[118] molübdeeni (MoO42−) roll hariliku sibula elutsüklis pole selge, leidub kõikides kudedes[141]; arvatakse mõjutavat taimes süsivesikute ja lämmastiku ainevahetust ning nitraatide omastamist, kiirendab taime ja soodutab mügarbakterite arengut[118], Seda vajavad ensüümid nitrate reductase (raua-väävli molübdeeni flavoproteiin), xanthine dehydrogenase (XDH; EC 1.2.1.37), aldehyde oxidase (AO; EC 1.2.3.1) ja sulphite oxidase ja osaleb L-askorbiinhape (C-vitamiin) ja hormoonide biosünteesis. Selle elemendi puudus, adekvaatseks peetakse sisaldust .15-.30 ppm[142] võib sibulataimel molübdeenipuudust põhjustada, mille teraapiaks kasutatakse spetsiifilisi väetisi, ja ülekülluse korral molübdeenimürgistust. Molübdeen inimkehas aga soodustab reaktiivsete hapniku osakeste tekkel ja seda seostatakse mitmete patoloogiliste seisunditega,
  • Monounsaturated Fatty Acid
  • müristhape (rasvhape) 14:0
  • naatrium (järjenumber 11)
  • nikkel (järjenumber 28)
  • N-Propyl mercaptan
  • Nonadecanoic acid
  • Octanal
  • Oleanolic acid
  • Oleic acid
  • Onion coat colorant
  • Organosulphur compounds (OSCs)
  • Oxalic acid (orgaaniline hape)
  • Palmitic acid
  • Para-coumaric acid
  • Para-hydroxybenzoic acid
  • P-Cymene
  •  pektiin
  • Pelargonidin monoglycoside
  • Pentosan
  • peroksidaas
    (ensüüm: POD, EC. 1.11.1.7)[143], juveniilsetel sibulatel peroksidaas juurekoe tsütoplasmas ja täiskasvanud sibulatel rakuseinas;
  • keemiliste pestiitsiidide (herbitsiidid (mürgid taimede vastu),

fungitsiidid (mürgid seente vastu), insektitsiidid (mürgid putukate vastu), bakteritsiidid (mürgid bakterite vastu), nematotsiidid (mürgid ümarusside vastu, näiteks Aldicarb) jm) ülejäägid mullas ja taimes

  • Phloroglucinol carboxylic acid: 100
  • Phloroglucinol: 100
  • P-Hydroxy-Benzoic-Acid
  • Phytosterol
  • Plastocyanin (valk, vasega seotud)
  • plii
    (järjenumber 82), The Allium cepa testi katsetaimedele erinevates kogustes manustatud Pb(NO3)2 evis märkismisväärseid mutageenilisi toimeid juure meristemaatilistele rakkudele[144]
  • polüsahhariide
  • Proline
  • Propionaldehyde
  • Prop-cis-enyl-disulfide
  • Prop-(trans)-enyl propyl-trisulfide
  • Propan-1-ol
  • Propane-1-thiol (maitse)
  • Propional
  • Propionaldehyde
  • Prostaglandin A
  • Prostaglandin A-1
  • Prostaglandin B
  • Prostaglandin E-1
  • Prostaglandin F
  • Protocatechuic acid: 0,45% (orgaaniline hape)
  • protease (ensüüm); eriti rohkelt seemne idanemisprotsessi ajal, konverteerivad valke aminohapeteks;
  • Pyrocatechol
  • Pyruvic acid
  • Polyunsaturated fat
  • rasvained
  • raud
    (Fe) (järjenumber 26) mullas ja taimes liikuv raud (kas Fe2+ (ferro) või raud(III)ioon (katioon) (ferri)) on taimetoiteelement, mis väikestes kogustes (poolmikroelement)[118] on asendamatu katalüsaator klorofülli moodustumisel[118], osaleb fotosünteesis, sisaldub valgukompleksides (tsütokroomid, peroksidaas, katalaas). Sibula organite rauasisaldus on varieeruv ja oleneb sordist ja paljudest teistest teguritest, nii mõõdeti ühes katses sibulamugula rauasisalduseks 0,04, juureosal 1.,3 ja välimisel soomuskihil 1,00.[145] Selle elemendi puudus võib sibulataimel rauapuudust põhjustada,[146] mille teraapiaks kasutatakse spetsiifilisi väetisi, ja ülekülluse korral rauamürgistust. Inimkehas on raud tihedalt seotud hapnikuga, esineb ferro ja ferrina ning on heemi tähtsaim komponent; esineb heemproteiinide (Hb, Mb, cyt, CAT, peroksüdaasid, NOS, MPO, guanülaadi tsüklaas jt) heemis aga ka mitteheemsetes valkudes (transferriin, ferritiin, Fe-väävel, Pro hüdroksülaas, ribonukleotiidi reduktaas, mitemd redoks-ensüümid, prostaglandiini süntetaas jt)[147]
  • rutiin (flavonoid)
  • räni (järjenumber 14)
  • Quercetin-3,4’-di-O-Beta-D-glucoside
  • Quercetin-4’,7-di-O-Beta-D-glucoside
  • Quercetin-4-di-O-Beta-D-glucoside
  • Raffinose
  • Rhamnose
  • Ribose
  • RNA
  • Rubidium
  • Rutin
  • S-(2-Carboxy-propyl) glutathione: 125mcg/g
  • S-(beta-carboxy-beta-methyl-L-ethyl)cysteine
  • S-1-cis-propenyl ester methyl sulfinothioic acid
  • S-1-Cis-propenyl ester propyl sulfinothioic acid
  • S-1-Propenyl ester n-propyl sulfinothioic acid(cis)
  • S-1-Propenyl ester n-propyl sulfinothioic acid(trans)
  • S-1-Trans-propenyl ester methyl sulfinothioic acid
  • S-1-Trans-propenyl ester propyl sulfinothioic acid
  • S-Allyl-cysteine
  • S-Methyl-cysteine sulfoxide
  • S-N-Propyl ester N-propyl sulphinothioic acid
  • S-Propyl ester propyl sulfinothioic acid
  • S-Propyl-cysteine sulfoxide
  • Saponins
  • Satiomem
  • Saturated fatty acid
  • seleen
    (Se) (järjenumber 34) mullas, vees, õhus ja taimes liikuva seleeni (selenate SeO42− ja selenite SeO32−) roll hariliku sibula elutsüklis pole selge, arvatakse, et see taimetoiteaine (mikroelement)[118] toimib katalüsaatorina, liigub juurtesse ja edasi mugulasse. Sibula seleenisisaldus ja -ringlus on varieeruv ja oleneb paljudest teguritest. Seleeni puudumine või liig väike kogus võib seleenipuudust põhjustada, mille teraapiaks kasutatakse spetsiifilisi väetisi, ja ülekülluse korral seleenimürgistust. Seleeni võidakse kasvu ajal lisada ka selleks, et mitmekordselt kõrgem seleenisisaldus (seleeniga rikatatud sibulad)[148] aitaks selle sööja füsiolooiat aktiivselt mõjutada. Seleen on inimkehas essentsiaalne element ja sellel on oluline roll [[[lihas]]]te (sh südamelihase) düsfunktsionaalsuse ära hoidmisel, ateroskleroosi ja artriidi ennetamisel, immuunsüsteemi talitluses ja tagab hormonaalse tasakaalu ning võib uuringute alusel osaleda mitmete vähivormide, nagu eesnäärmevähk, ennetamisel[149],
  • selenoamino acid (SeMet ja Se-MeSeCys)
  • seriin
  • sidrunhape (orgaaniline hape)
  • Sinapic acid
  • Sodium prop-(cis)-1-enyl-thiosulfate
  • Sodium prop-(trans)-1-enyl-thiosulfate
  • Sodium propyl-thiosulfate
  • spiraeosiid: 1,13% (flavonoid)
  • Stearic acid
  • Stigmasterol
  • strontsium (järjenumber 38)
  • Succinic acid
  • sukroos
  • suhkrud (mannoos, galaktoos)
  • sulphur-containing oil
  • Superoxide Dismutase (SOD, EC1.15.1.1)
  • Tanning agents
  • thiopropionaldehyde
  • Thiopropanal-S-oxide ('lachrymator)
  • Thiopropional-S-oxide
  • titaan
    (järjenumber 22) titaandioksiid
    (keemiline valem TiO2) võib laboritestide põhjal olla Allium cepa seemikute jaoks toksiline[150];
  • treoniin
  • trigonelline
  • trüptofaan
    (biosüntees kloroplastides; ensüümid:Indole-3-glycerol phosphate synthase (EC:4.1.1.48) (IGPS); tryptophan synthase); sibula seemiku biotestis: antimutageenne, miootilise aktiivsuse inhibiitor)[151];
  • tseesium
    (Cs) (järjenumber 55)

ja selle radioaktiivne isotoop 137Cs, mis köitis erilist avalikkuse tähelepanu, kui see Tšernobõli katastroofi tulemusena 26. aprillil 1986 suures koguses keskkonda sattus pole usutavasti essentsiaalne sibulataime toiteaine, aine liigub taimesse juurte kaudu ja edasi arvatavasti sibula lehtedesse ja nende poolt transporditakse koos hädavajalike toiteainetega sibulamugulasse.[152]; radioaktiivne tseesiumisotoobi 137Cs toimed inimkehas pole selged, pärast Tšernoboli katastroofi põhjustas selle ladestumine kehas esimesel kolmel kuul keskmise efektiivse doosi 0,6 μSv ühe täiskasvanud inimese kohta (Saksamaal).[153]

  • tsink
    (Zn) (järjenumber 30) mullapinnas oleva ja taimesse liikuva tsingi (Zn2+) roll hariliku sibula elutsüklis pole selge. Arvatakse, et see taimetoiteaeine (mikroelement) on väga väikestes kogustes oluline sibulaseemne idanemisel, mitmete metaboolsete protsesside ja nendega seotud ensüümide tegevusel, kuulub kloroplastide koosseisu, reguleerib aminohapete sünteesi ja kiirendab taime kasvu[118]. Sibula tsingisisaldus on varieeruv ja oleneb paljudest teguritest. Ühes katses mõõdeti sibula juureosa tsingisisalduseks 0,09±0,02 ja ja välimisel soomuskihil 0,03±0,01.[154] Selle puudus või fosfori kõrge sisaldus võib tsingipuudust põhjustada [155], mille teraapiaks kasutatakse spetsiifilisi väetisi, ja ülekülluse korral tsingimürgistust. Tsingil on inikehas oluline roll Lümfoid(-immuun)süsteem arengus ja immuunsuse tagamisel.[156],
  • tsirkoonium (järjenumber 40)
  • tsüsteiin
  • türosiin
  • valiin
  • Vanillic-Acid
  • vask
    (Cu) (järjenumbrer 29) mullas ja taimes liikuv vask (peamiselt divalentse katioonina (Cu2+)) on taimetoiteelement, mida seostatakse ligniini sünteesi ja klorofülli 'säilitamisega', fotosünteesis ja hingamises katalüsaatorina, süsivesikute ja lämmastiku ning valkude metabolismiga ja A-vitamiini sünteesiga, vask on mitme ensüümisüsteemi koostises, mis kompekteerivad aminohappeid valkudeks. Selle elemendi puudus võib sibulataimel vasepuudust põhjustada[157] mille vastu kasutatakse mulla ja taimede tarvis spetsiifilisi väetisi[158], ja ülekülluse korral vasemürgistust (mille toime kestab aastaid); inimene saab vaske toiduga ja seda leidub kõikides kudedes, kuid eriti peaajus (basal ganglia, hipokampuses, väikeajus, arvukates synaptic membranes, ja cell bodies of cortical pyramidal ja cerebellar granular neuronites. Kesknärvisüsteemis leiduvad ensüümid mis vasega seotud tyrosinase, peptidylglycine α-amidating mono-oxygenase, copper/zinc superoxide dismutase, ceruloplasmin, hephaestin, dopamine-β-hydoxylase, ja cytochrome c oxidase. Vaske soestatakse inimestel mitmete haiguslike seisunditega aceruloplasminemia, Alzheimeri tõbi, amüotroofne lateraalskleroos, Huntingtoni tõbi, Menkes'i tõbi, occipital horn syndrome, Parkinsoni tõbi, prion disease ja Wilsoni tõbi[159],
  • vesi
  • viinhape (orgaaniline hape)
  • väävel (järjenumber 16)
  • õunhape (orgaaniline hape)
  • Zeaxanthin.[160]


Hariliku sibula lõhn ja 'nutma ajav' toime[muuda | muuda lähteteksti]

Alliin puutub mugula peenestamisel kokku allinaasiga ja lagundatakse ensüümide toimel kiiresti allitsiiniks.[41]

Pikka aega arvati, et mugulsibula lõikamisel vastu tuleva sibula lachrymatory factor 'i (tiopropanaal-S-oksiid) jaoks piisab allinaasist, kuid uuemate uuringute alusel on osutunud vajalikuks vakuoolis paiknev valk lachrymatory-factor synthase[161].

Tiopropanaal-S-oksiid mõjub paljude inimeste silmadele ärritavalt, maandudes silmamuna katval eesmisel läbipaistval osal ehk sarvkestal tuvastab selle närvisüsteem ja käivitab, ärritaja lahjendamiseks, silmade pilgutamise ja pisaravedeliku rohkenemise.[162]

Geenilaboreis püütakse 'igavesti õrna' ja 'mitte-nutma-ajava' geneetiliselt modifitseeritud sibulasordi aretamiseks vaigistada geeni lachrymatory factor synthase[163].

Sibul (ravimtaim)[muuda | muuda lähteteksti]

Vanad roomlased kasutasid sibulateraapiat mitmete seisundite ravis, Plinius Vanema "Loodusloos" (Naturalis historia) olevat sibulaid kasutatud koerahammustuse, suuhaavandite ja alopeetsia korral.[164]

Inglise botaanik, arst ja astroloog Nicholas Culpeper (1616–1654) arvas oma 1653. aastal avaldatud raamatus "Culpeper's Complete Herbal, and English Physician ... To which is annexed ..." sibulaid Marsile kuuluvaiks ja tema voorusteks omadust igatsorti 'korruptsiooni' ligi tõmmata, kui neid üks koorida ja sitahunniku otsa panna siis tõmbab ta 'roiskumise' endasse juba poole päevaga; kui teda mudida ja asetada katkukoldele (plague sore) on tõenäoline, et ta toimib sellel sarnaselt. Nad stimuleerivad isu, tekitavad janu, kergendavad seedimist, kutsuvad naistel esile menstruatsiooni, aitavad 'hullu koera' puremise korral ja ka teiste mürgiste loomade vastu, koos mee ja rukkiga rohkendavad seemnevedelikku, eriti seemneid neis. Sibul tapab lastel usse, kui nad joovad paastumise peale vedelikku milles on sibulaid üleöö hoitud. Kaapides suure sibula seest õõnaks, täites selle siirupiga, küpsetades sütel ja eemaldades pealmised kihid ning segades massiks saadakse universaalne salv katkupaisete või haavandite korral. Sibulamahl on hea tulekahju, kuuma vee või püssirohu tagajärjel tekkinud villidele või põletushaavadele. Sibulamahl koos äädikaga eemaldab nahalt vistrikud, vanadusplekid. Tilgutatuna kõrva vähendab valu ja sellega kaasnevaid 'hääli'.[165]

Inglise botaanik John Hill (1714–1775) kirjeldas oma 1751. aastal välja antud raamatu "A history of the materia medica. Containing descriptions of all the substances used in medicine" 35. peatükis Cepa sibula välimust ja kasutamist medistiinilisteks otstarveteks : kurtuse, kiilaspäisuse, astma jt seisundite korral kas kuuma auruvanni, sibulasiirupi või alkhoholitinktuurina. Tema järgi oli cepa üks Linnaeuse Hexandria Monogynia [166] test.[167]

Inglise arst George Motherby (1732–1793) ei peatunud oma 1795. aastal välja antud raamatus sibulataime botaanilisel kirjeldusel pikalt kuna kasvatuse eesmärgiks oli peamiselt keedetud mugul, sibula tarbimine võib põhjustada puhitust, janu ja peavalu, kuid võiks sobida flegmaatilise temperamendiga inimestele; on soojendav, verd vedeldav, röga lahtistav ja uriinieritust soodustav ning dissolving gravelly concretions. Võimsalt antiseptiline, ja tuumoritele pannes suppurating. Aktiivseim osa on juur: kuid aktiivsus kaob kuivatamisel, veega destilleerides taastuvad kibedus ja maitse.[168]

Sibulaid olevat Ameerika kodusõja (1861–1865) ajal sõdurite tulirelvahaavade ravimiseks nõudnud ka kindral Ulysses Simpson Grant.[169][170]

Šoti arsti William Culleni (1710–1790) arvates muutub sibula purustamisel tekkiv lenduv kooslus õhuga kokkupuutel (on püsimatu) nii, et tema ei oskaks sellele küll medistsiinilist väärtust omistada kuid sissesööduna võib sibul soodustada uriini eritumist, seedimist. Cullen uskus aga, et sibulamahla kõrva tilgutamine võib aidata kurtuse korral.[171]

Ravimtaimena taimeravis

Rahvameditsiinis kasutatakse sibulat väga mitmesuguste haiguste, nagu hingamisteede katarride, ateroskleroosi, kõrgvererõhutõve jpt terviserikete ning vaevuste profülaktikas ja ravimisel.


Vigala Sassi taimeravis[muuda | muuda lähteteksti]

Crystal Clear app virusblue.pngSiin tutvustatakse ravimit või ravimeetodit, kuid kirjutatu pole arstlik nõuanne ning see ei asenda arsti konsultatsiooni. Vikipeedia ei vastuta iseravimise tagajärgede eest.

Vigala Sassi taimeravis soovitab koduseks raviks tarvitada harilikku sibulat (rohelisi pealseid, õisikuid ja mugulat) ja talisibulat kuivatult, külmutatult, küpsetatult ja värskelt.

Koduse ravi kasutusaladeks on pakutud sääskede ja kihulaste pistete sügelus; aeglane seedimine; kõhukinnisus; erektsiooninõrkus; hingamisteede äge põletik; isutus; külmetushaigused; köha; kurguvalu; liigesepõletik; reumaatiline põletik; nina- ja suukoopa limaskestapõletik; podagravalu. Kasutatakse ka kiilaspäisuse ja skleroosi ennetamiseks, sugutungi suurendamiseks, kõhuusside väljutamiseks ja suhkrutõve erivormide korral antiseptilise verepuhastina. Antiseptilise toime tõttu küpsetatult ka paisete, umbesoleku, furunkulite, karvanääpsude mädase põletiku ja sügeliste korral.[172]

Aleksander Heitalu: "Sassi raviraamat 3. Ravimine ravimtaimedega 6." harilik sibul retseptides (osaline) :

  • sapilise maksapõletiku ravimtee koostises Allium c. cortex (00820.10),
  • leevendusmäärded ohatise puhul – Allium c. cortex (00835.02),
  • määrded higinäärmete põletiku puhul – õlimäärde koostises oleum Cepae cortex (00837.03),
  • ristluuvalu; nimmevalu – tee koostises Allium c.cortex (00838.07)
  • nimme-ristluu valudel kastatavad määrded – välispidise määrde koostises Allium c. cortex (00839.11)
  • vesimunand – tee koostises – Allium c. cortex (00853.09); palavikuga Allium c. cortex (00853.15),
  • neitsinahapõletik – määrde koostises – Allium c. cortex (00856.04),
  • nõrgenenud sugutung (Hypaphrodisia) korral ei ole sibul otseselt ravim, kui seda aga päeval süüa siis fütontsiidide toimel ärritub kusekanal ja suguti jäigastub öösel – ravimtee koostises – Allium c. bulbus (00858.01),
  • liigkolesteriinveresuse puhul kasutatavad teed – tee koostises Allium c. cortex (00869.15),
  • jõunõrkus (Hypodynamia) – ravimtee koostises Allium c. cortex (00883.02),
  • soomustõvel (Ichtyosis) kasutatavate naha määrete koostises Allium c. cortex (00892.01),
  • katarraalse kollatõve (Icterus catarrhalis) – ravimtee koostises ka lastele Allium c. cortex (00894.10);(00894.11),
  • nugiussiline soolesulgus (Ileus verminosus) – ravimtee koostises ka lastele Allium c. cortex (00907.11),
  • mädavill-lööve (Impetigo), lihtne mädavill-lööve (impetigo simplex) ravimtee koostises Allium c. cortex (00908.23),
  • korduvate mädavillide tekkimise ärahoidmiseks -ravimtee koostises Allium c. cortex (00909.04), ka lastele Allium c. cortex (00909.10); (00909.17),
  • ravimkompressid ja mähised, kui mädaville on mõnel kehaosal või kogu kehal massiliselt – määrdeõli koostises Allium c. cortex (00910.11),
  • mädavill-lööbel kasutatavad antiseptilised vannid – taimetõmmise koostises Allium c. cortex (00912.05),
  • teed kärbseseene mürgistusel – tee koostises koostises Allium c. cortex (00927.02),
  • veresooni tugevdavad ja regeneratsiooni tugevdavad ravimteed seenemürgistuse järgseks kasutamiseks – ravimtee koostises Allium c. cortex (00928.06),
  • sapipeetus (Ishocholia) – ravimtee koostises Allium c. cortex (00939.10),
  • sarvkestapõletik (keratitis) – antiseptiliste teede (loputusvedelikud) koostises Allium c. cortex (00945.07),
  • bakteritsiidsed ravimteed loputuseks (tee 1-1,5% soolalahusena) – ravimtee koostises Allium c. cortex (00946.14),
  • bakteritsiidsed valuvaigistavad ravimteed mädastele põletikulistele vikerkesta haigustele – ravimtee koostises (välispidiselt) Allium c. cortex (00947.08),
  • antiseptilised silma kudesid taastavad ravimteed – silmatilkade koostises Allium c. cortex (00948.01);(00948.08),
  • kompressmäärded silma vikerkesta põletikul – määrde koostises Allium c. cortex (00950.09),
  • piimaajavad vahendid, kõneneuroos (lalonurosis), kõnepelgus (lalophobia) – ravimteekoostises ainult täiskasvanutele Allium c. cortex (00958.14),
  • kõripõletik (laryngitis) – ravimtee koostises Allium c. cortex (00961.10),
  • antiseptilised teed joomiseks kurgupõletiku korral – ravimtee koostises Allium c. cortex (00962.01),
  • inhalatsiooniteed, et hoida ära kurgupõletiku siirdeid kopsudesse (rögalahtistid) – inhalatsioonitee koostises ka lastele Allium c. cortex (00963.04),
  • kudesid regenereerivad teed (määrded) kurgupõletiku korral – seespidise määrde koostises Allium tinct. Cepae cortex (00964.11),
  • punase salakoi (Lichenis rubra) tõrjevannid – taimse keedise koostises Allium c. cortex (00973.11),
  • antiseptilised segud pärast vanni – välispidiselt kasutatava õlitinktuuri koostises ol.Cepae cortex (00974.04),
  • kivitõbi (lihtiasis); neerukivitõbi (lihthiasis renalis) – ravimtee koostises oksalaatide korral Allium c. cortex (00978.07),
  • lümfisõlmede põletik (lympadenitis) – nii kompressi kui ravimtee koostises Allium c. cortex (00985.10),
  • mädane lümfisõlmede põletik (lymphadenitis purulenta) – spetsiilse bakteritsiidse tee koostises Allium c. cortex (00986.01); (00986.08); ka lastele (00986,19),
  • mädase lümfisõlmede põletiku kompressi koostises Allium c. cortex (00987.02); ka lastele (00987,10),
  • lümfiteede põletik (lymphyngitis) – kompress-määrde koostises Allium c. cortex (00988.03); (00989.01); (00989.03)
  • lihasetoonuse puudulikkus (myatonia) – määrde koostises Allium c. cortex (01006.03),
  • lihaseatroofia (myathropia) – õli määrde koostises Allium oleum Cepae (01008.05),
  • lihaste mädaste põletike korral kasutatavad bakteritsiidsed teed – ravimtee koostises ka lastele Allium c. cortex (01014.07); (01014.11),
  • mädase lihasepõletiku korral kasutatavad kodused määrded – määrde koostises Allium c. cortex (01015.07),
  • kurgu- ja ninatilgad, kui on kõrvatrumminaha põletik – tilkade koostises Allium c. cortex (01027.01), ka lastele (01027.07),
  • kõrvatilgad trumminaha põletiku korral koos valuvaigistitega – kõrvatilkade koostises Allium c. cortex (01028.01), valude korral (01028.06),
  • pärast suuri põletikke tamponeerida – õi koostises Allium c. cortex (01028.08),
  • väliskõrva poolt kuulmenaha põletikul kasutatavad loputusvedelikud – ka lastele koostises Allium c. cortex (01029.13),
  • ravimteed neerupõletike korral – ravimtee koostises Allium c. cortex (01040.48),
  • neerude töö häired neuroosidest – ravimtee koostises Allium c. cortex (01041.04),
  • närvipõletik (neuritis) – ravimtee koostises Allium c. cortex (01051.01); (01051,09),
  • määrded närvipõletikele, kui need on naha pinna ligidal – määrde koostises Allium c. cortex (01060.01),
  • reumatoidne närvipõletik (neuritis rheumatica) – ka lastele ravimtee koostises Allium c. cortex (01062.24),
  • öised valud (nyctalgia) – ravimtee koostises Allium c. cortex (01067.15),
  • väikeste häbememokkade põletik (nymphitis) – loputusvedeliku koostises Allium c. cortex (01068.04),
  • määrded häbememokkadele (väikeste häbememokkade) põletiku korral – määrde koostises tinktuurina Allium tinct. Cepae (01068.23); (01068.24),
  • hambapõletik (odontitis) – tinktuuri koostises Allium tinct. Cepae (01070.01),
  • igemete peitsimissegud hammaste põletike korral – tinktuuri

koostises Allium tinct. Cepae (01071.01);(01071.08),

  • valulik kusemine (odynuria) – ravimtee koostises Allium c. cortex (01074.00),
  • küünlad valulikul kusemisel (kui on tegemist kasvajatega, siis need küünlad võivad kiirendada kasvajate kulgu ja soovitatakse arstiga konsulteerida) – pärakusse viidava küünla koostises Allium c. cortex (01075.07),
  • küünepõletik (onychis) – kompressi või mähise koostises Allium c. cortex (01079.08),
  • määrded küünepõletiku korral – valude korral tinktuurina määrde koostises Allium tinct. Cepae cort. (01080.04),
  • küünte seentõbi (onychoycosis) – tinktuurina määrde koostises Allium tinct. Cepae cort. (01081.18),
  • munasarjapõletike vastased antiseptilised ravimteed – ravimtee koostises Allium c. cortex (01084.09),
  • ravimküünlad munasarjapõletike raviks – nii tuppe- kui pärakusse viidavate ravimküünalde koostises oleum Cepae cortex (01086.08); (01086.12),
  • loputuslahused munasarjapõletike korral – loputuslahuse koostises Allium c. cort. (01087.05).

Sibul (droog)[muuda | muuda lähteteksti]

Farmakopöa kohustuslikes eeskirjades kannab sibula mugul ladinakeelseid nimetusi Allii cepae bulbus, Allii cepae recens bulbus.

Harilik sibul taimse droogina: Allii cepae bulbus, Allii cepae recens bulbus. Farmakoloogias peetakse taimse droogi botaanilise allikana (Allium cepa) all silmas värsket sibulat (Allii cepae recens bulbus).

  • List of German Commission E Monographs (Phytotherapy) taimne droog: Allii cepae bulbus koosneb Allium cepa L. värsketest või kuivatatud paksemapoolsetest, lihavatest lehetuppedest ja abilehtedest ning neist valmistatud samat toimet evivatest saadustest.[173]

Hariliku sibula bioloogilised toimed inimesele saavad olla saagikoristuse järgsete saaduste toimed peamiselt sissesööduna ja need sarnanevad paljuski küüslauguküünte farmokoloogiliste toimetega.

Hinnatud on nii sibulas kui pealsetes leiduvad sulfiidseid ühendeid sisaldavad eeterlikud õlid, mis suurendavad söögiisu ja soodustavad seedimist.

Hariliku sibula põhitoimeained on alliinid (propenüülalliin, tsükloalliin, alliin)[41].

Osade teaduslike uuringute põhjal (peamiselt in vitro katsed, kuna in vivo andmeid on lenduvate ühendite jmt tegurite tõttu raske läbi viia) on sibula lisamisel inimese toidule mitmeid soodsaid toimed, nagu immuunsüsteemi stimuleerimine, suhkurtõvega seotud sümptomite vähenemine, vereliistakute kokkukleepumise (trombioht) inhibeerimine, astmaga seotud põletikuliste protsesside tekkeohu alanemine, mao- ja ajuvähi väljakujunemise riski vähenemine, vere kolesterooli- , triglütseriidide- ja tromboksaanidetaseme alanemine jpt.

Farmakoloogilised toimed (rakukultuuride, loom- ja kliiniliste katsete põhjal[muuda | muuda lähteteksti]

Antihüperglükeemiline toime[muuda | muuda lähteteksti]

Bulbus Allii Cepae antihüperglükeemiline toime inimkehas on tuvastatud kliiniliste uuringutega – 100 mg vesiekstrakti manustamine vähendas täiskasvanutel glükoosi indutseeritud hüperglükeemiat.

Bulbus Allii Cepae mahla (50 gr) suukaudne manustamine diabeetikutele alandas veresuhkru taset.[174]

Bakteritevastane toime[muuda | muuda lähteteksti]

Sibula (organ) osa bakteritevastane toime in vitro bakterite kliiniliste isolaatide suhtes : Bacillus subtilis, Escherichia coli[175]

Bulbus Allii Cepae vesiekstrakt või mahl inhibeeris in vitro katsetes bakterite Escherichia coli, Serratia marcescens, Streptococcus sp, Lactobacillus odontolyticus, Pseudomonas aeruginosa ja Salmonella typhosa kasvu .

Bulbus Allii Cepae petroleum ether extract inhibeeris bakterite Clostridium paraputrificum ja Staphylococcus aureus kasvu in vitro.[176]

Haavade paranemist soodustav toime[muuda | muuda lähteteksti]

Haavade, ka põletushaavade, paranemist soodustav toime baseerub sibula flavonoididel.[177]

Sibulaekstakti sisaldavad ka ravimgeelid Contractubex geel ja Mederma.

Seenevastane toime[muuda | muuda lähteteksti]

Ühes in vitro agarsöötme kultuuri-uuringus tuvastati hariliku sibula ja küüslaugu vesiekstraktide seenevastane toime Malassezia furfur 'i (25 tüve), Candida albicans 'i (18 tüve) jt Candida sp. (12 tüve) ja 35 erineva dermatofüüdi suhtes.[178]

Hariliku sibula eeterlikud õlid toimivad Aspergillus niger, Cladosporium werneckii, Candida albicans, Fusarium oxysporium, Saccharomyces cerevisiae, Geotrichum candidum, Brettanomyces anomalus ja Candida lipolytica vastu.[179]

Eeterliku õli toimed[muuda | muuda lähteteksti]

Allium cepa õli, CAS-number: 8002-72-0, valmistatakse sibulamugulatest mitmel meetodil, näiteks veeaurudestillatsioonil, väljatulek on varieeruv 0,02% ringis, aastane sibulaõlitarve oli 2001. aasta andmetel 59,333,33 naela.[180][181]

Hariliku sibula erineva koostisega eeterlikud õlid toimivad katsetes puugivastsetele ja -munadele ning täiskasvanutele, näiteks Boophilus annulatus 'ele, akaritsiidina ja võivad neid suuremas koguses surma saata.[182]

Hariliku sibula eeterlikul õlil on seenevastased toimed.

MTO droogi päevane annus, kui teisiti pole määratud, on päevane annus 50 g toorest sibulat või 20 g kuivatatud droogi.[183]

Hariliku sibula bioloogilised toimed rottidele[muuda | muuda lähteteksti]

Tõendusmaterjalid viitavad asjaolule, et Allium cepa evib rotikehas (biotest: 8. nädala vanused täiskasvanud Wistar albino male rats (n=40)) antioksüdantseid ja androgeenseid toimeid ning võib forsseerida spermatogeneesi: värsket sibulamahla saanud rottide munandid kaalusid küll vähem kui kontrollrühma omadel kuid sperm oli liikuvam ja elujõulisem, testosteroonitase tunduvalt kõrgem. Antud uuringu alusel soovitavad uurijad meestel, kes nakatunud Toxoplasma gondii parasiitinfektsiooni- toksoplasmoosi värsket sibulat tarbida.[184]

Sibul (peremeesorganism)[muuda | muuda lähteteksti]

Bakterid, mis võivad vastuvõtlikel sibulatel bakterhaiguseid põhjustada
Seened, mis võivad vastuvõtlikel sibulatel seenhaiguseid põhjustada

doi: 10.1099/jmm.0.018309-0, PMCID: PMC3052473, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)

Kasvuhäired ja taimetoiteelementide vaegused, mis võivad vastuvõtlikel sibulatel puudushaiguseid põhjustada
Kahjurid, kes võivad oma elutegevusega vastuvõtlikke sibulaid kahjustada
Next.svg Pikemalt artiklis Sibulakahjurid.

Sibulakaubandus, -turg ja toodang[muuda | muuda lähteteksti]

Iraan_Siwilla2011
Iraan_Siwilla 2011
Iraan_Siwilla 2011
Sibulate ettevalmistamine hoiustamiseks ja müügiks

Sibulate kiiritamine on toiduainete töötlemise meetod, mille all peetakse harilikult silmas ioniseeriva kiirguse kasutamist (kas radionukliidide koobalt-60 või tseesium-137 gammakiirgust) mitmel otstarbel.

Usutakse, et doos 5–15 krad'i kiirelt peale sibulate maastvõttu inhibeerib sibulamugulate idanemist puhkeperioodi ajal, kuid kiirgusdoos oleneb sibulasordist mõned võivad vajada madalamat doosi.[204]

Sibul (toiduaine)[muuda | muuda lähteteksti]

Söögisibulana peetakse silmas hariliku sibula inimese toiduks kasutatavaid sibulataime organeid: taime maa-aluseid sibulaid, taime elujärk külmaperioodil, nimetatakse mugulsibulateks (värske sibul, tarbesibul[205], köögisibul, müügisibul, aiasibul, säilitussibul jm) ja sibula lehti (kas eraldi või koos sibula ebavarrega) nimetatakse sibulapealseteks[40].

Söögisibul ja sellest valmsitatud sibulatoidud on kuulunud mitmete muistsete rahvaste toidulauale.

Kreeka ajaloolane Herodotos Halikarnassosest (umbes 484 eKr – umbes 425 eKr) olevat ülesse kirjutanud, et egiptlased maksid püramiidiehitajatele söögiks ostetud sibula, küüslaugu ja redise eest 1600 hõbetalenti.

George Julius Drews (1873– 1945) saksa-ameerika medical nutritionist, tropho-therapy edendaja arvates on sibul (1912) talvetoitude hulgas sama loomulik kui kapsas, kuid spetsiifiline volatiilsel õlil on ka suurem roll kui puhtalt maitse ja see peaks sibula positiivsele loomusele lisanduseks olema. Sibul on positiivne toit ja see on näidustatud osadele negatiivseid haiguseid põdevatele inimestele. Soovitavad on pehme ja magusa maitsega sordid nagu 'Teneriffe', 'Barletta' ja 'Rocca'.[206]

Söögisibulat (ka lihtsalt sibulat) ja tema pealseid peetakse paljude inimeste jaoks väärtuslikuks toiduaineks ja selle all peetakse silmas sibula kultiveerimise lõpptoodet ehk müügisibulaid mida inimesed kasutavad toiduks.

Sibulat tarvitatakse põhiliselt toitude maitsestamiseks ja lisandina mitmeti: toorelt, praetult, keedetult, marineeritult, kuivatatult jne. Pealseid kasutatakse peamiselt värskelt eelkõige salatite, aga ka teiste toitude valmistamisel.

Sibulatoitudeks loetakse neid toite kus sibul on oma maitseomadustega kujundab toidu maitse ja/või sisaldub toidus ülekaalukas koguses, näiteks prantsuse sibulasupp või lihtsalt sibulasupp[207].

Eesti toiduainena peetakse silmas Veterinaar- ja Toiduameti heakskiidu saanud Peipsi sibulat (koondnimetus 'Peipsiäärne' ja 'Jõgeva 3')

Toiteväärtus ja biokeemiline koostis
Next.svg Pikemalt artiklis Harilik sibul#Sibul (peremeesorganism).

Söögisibul sisaldab rohkelt inimese jaoks väärtuslikke toitaineid (sh mikrotoitaineid, rohkesti suhkruid).

Toiteväärtus on varieeruv ja sõltub tema kultiveerimiseaegsetest, säilitamisest, sibulasööja füsioloogiast jpt teguritest, ka sibulasordist ja söödavast sibulaorganist, nii näiteks sisaldavad sibulapealsed C-vitamiini ja karotiini tunduvalt rohkem kui sibul, kuid teisi vitamiine ja mineraalaineid enam-vähem samas koguses.

Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi poolt välja antud riiklikus veebipõhises toiduainete kohta infot pakkuvas andmebaasis USDA National Nutrient Database (Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi Riiklik Toitainete anbembaas) on värske sibula (toore sibula) 100 g toitainete sisaldusi 2010. aastal alljärgnevalt:

Toitained[208]
Toitained Väärtus
100 g kohta
Ühik
Vesi 89,11 g
Kalorsus 40 kcal
Valgud 1,10 g
Lipiidid 0,10 g
Tuhk 0,35 g
Süsivesikud 9,34 g
Sahharoos 0,99 g
Glükoos 1,97 g
Fruktoos 1,29 g
Kiudained 1,7 g
Toiteelemendid[208]
Toiteelement Väärtus
100 g kohta
Ühik
Kaltsium (Ca) 23,0 mg
Raud (Fe) 0,21 mg
Magneesium (Mg) 10,0 mg
Fosfor (P) 29,0 mg
Kaalium (K) 146,0 mg
Naatrium (Na) 4,0 mg
Tsink (Zn) 0,17 mg
Vask (Cu) 0,04 mg
Mangaan (Mn) 0,13 mg
Fluoriid (F) 1,1 mg
Seleen (Se) 0,5 μg
(1 g = 1000 mg; 1 mg = 1000 μg)
Vitamiinid[208]
Vitamiin Väärtus
100 g kohta
Ühik
C 7,4 mg
B1 0,046 mg
B2 0,027 mg
B3 0,116 mg
B4 6,10 mg
B5 0,123 mg
B6 0,120 mg
E 0,02 mg
Folaat 19,0 μg
Luteiin+
zeaksantiin
4,0 μg
K 0,4 μg
Aminohapped[208]
Aminohape Väärtus
100 g kohta
Ühik
Glutamiinhape 0,258 g
Arginiin 0,104 g
Aspartaamhape 0,091 g
Lüsiin 0,039 g
Leutsiin 0,025 g
Fenüülalaniin 0,025 g
Glütsiin 0,025 g
Treoniin 0,021 g
Valiin 0,021 g
Seriin 0,021 g
Alaniin 0,021 g

Eesti toitumis – ja toidusoovitused on toitainete põhised ega sunni inimesi toitaineid tarbima allikapõhiselt.

Sibula maitse sõltub sordist ja kliimast[209].

Mitte kõiki sibulatoite ei peeta samaväärseteks, nn F-sibulatoidud (Fast food kiirtoidud sibulast) võivad olenevalt valmistamismeetoditest (näiteks 'rääsunud' loomset päritolu rasvaines praetuna) ka ebatervistavaid toimeid koguda.

Hariliku sibula sibula mõju sööja uriinile on täheldatud juba ammu.

Macquer ja Keir tähedasid (1777) aga sibula järele lõhnavat uriini ka peavalude ja halva seedimise all melanhoolse ja hüsteerilise tempreramendiga inimestel.[210]

Rohkelt sibulat toidus avaldab mitmeid toimeid ka inimese kehavedelikele (näiteks erituvad toimeained rinnapiima) ja muudab uriini lõhnavaks, see on osa sibulas leiduvate ainete, mis ka sibulalõhna tekitavad, toimetest ja seetõttu ei peeta vajalikuks kaasajal arsti poole pöördumist.

Kui aga naise tupeeritis, eriti peale suguühet, muutub sibulalõhnaliseks siis võib see olla bakteriaalse vaginoosi sümptom ja võib vajada günekoloogi konsulatsiooni.[211]

Sibul (allergia taim)[muuda | muuda lähteteksti]

Sibul võib vastuvõtlikel inimestel haiguslikke seisundeid, nagu bronhiaalastma, rinokonjuktiviit ja kontaktdermatiit (IgE- spetsiifilised antikehad sibula vastu nahatestis ja in vitro) esle kutsuda.[212]

Sibul (mürktaim)[muuda | muuda lähteteksti]

Osade imetajate (nagu hobused, kassid, koerad jt) suhtes liigitatakse taim bioloogiliste toimete tõttu mürktaimeks, kuna tema söömine võib sibulamürgistuse tekitada. Kõiki laukude perekonna taimi peetakse kassidele ebasoovitavateks toiduaineteks. On vähetõenäoline, et kassid sööksid toorest sibulat, kuid valmistoitudes sisalduva sibulafragmentide tõttu võib neil, sibulas leiduvate keemiliste ainete toimel erütrotsüütidele, Heinz body anemia tekkida.[213][214][215][216], sama võib ka hobuste ja koertega[217] juhtuda.

Harilik sibul toiduainetetööstuse toorainena ja/või valmistoodetena[muuda | muuda lähteteksti]

  • sibulapulber
  • sibulahelbed
  • sibulasool
  • sibula purgisupp
  • sibulasupi pulber
  • marineeritud sibulad
  • sibulaküpsised
  • sügavkülmutatud hakitud sibul
  • sügavkülmutatud sibulapealsed
  • sügavkülmutatud sibularõngad.

Sibula kui toidutoorme (põllukultuuri) tehastes (process manufacturing, toiduainetetööstus jne) töötlemise (dehüdreerimine, hoidistamine (moosid, supid, marineeritud sibulad) purkidesse, metalldoosidesse ne) tulemusel tekib tootmisprotsessis hulgaliselt, Euroopas hinnanguliselt 450 000 tonni, sibulajäätmeid, mille hulka arvatakse sibulakoored ja ja välimine soomuste kiht.

Neid saab taas 'toidutasemeni' töödelda, valmistades neist pektiini ja kiudaineid sisaldavaid tooteid ja/või lisaaineid.[218]

Harilik sibul tööstusliku toorainena[muuda | muuda lähteteksti]

Hariliku sibula tahketest jäätmetest (lamandunud sibulapealsed ja mugulsibula koored, müügiks mittesobivad haiged või sibulakorjamise käigus vigastatud sibulad) saab bioetanooli toota, selleks töödeldakse need esmalt sibulamahlaks.

Sibul (katse- ja kontrolltaim)[muuda | muuda lähteteksti]

Laborisibul: The Allium cepa test on katsetaime in vivo mudel: hangitakse herbitsiidide ja fungitsiidide-vabad sibulamugulad ja testitakse neid erinevate ainetega.[219]

Eesti Taimekasvatuse Instituudi laboris uuritakse Peipsi äärset pesasibula põlissorti 'Peipsi sibulat'.[220]

Sibula laboratoorsetes uuringutes kasutatavad laboriseadmed ja meetodid:

Hariliku sibulataime kodumaa[muuda | muuda lähteteksti]

Alphonse Louis Pierre Pyrame de Candolle kirjutas oma raamatus "Origin of Cultivated Plants The International Scientific Series Volume XVII" (1885) sibulataime kodumaa kohta järmist:

ONION--Allium Cepa, Linnaeus. I will state first what was known in 1855; I will then add the recent botanical observations which confirm the inferences from philological data. The onion is one of the earliest of cultivated species. Its original country is, according to Kunth, unknown. Let us see if it is possible to discover it. The modern Greeks call Allium Cepa, which they cultivate in abundance, krommunda. This is a good reason for believing that the krommuon of Theophrastus is the same species, as sixteenth-century writers already supposed. Pliny translated the word by coepa. The ancient Greeks and Romans knew several varieties, which they distinguished by the names of countries:Cyprium, Cretense, Samothraciae, etc. One variety cultivated in Egypt was held to be so excellent that it received divine honours, to the great amusement of the Romans. Modern Egyptians designate A. Cepa by the name of basal or bussul, whence it is probable that the bezalim of the Hebrews is the same species, as commentators have said. There are several distinct names--palandu, latarka, sakandaka, and a number of modern Indian names. The species is commonly cultivated in India, Cochin-China, China, and even in Japan. It was largely consumed by the ancient Egyptians. The drawings on their monuments often represent this species. Thus its cultivation in Southern Asia and the eastern region of the Mediterranean dates from a very early epoch. Moreover, the Chinese, Sanskrit, Hebrew, Greek, and Latin names have no apparent connection. From this last fact we may deduce the hypothesis that its cultivation was begun after the separation of the Indo-European nations, the species being found ready to hand in different countries at once. This, however,is not the present state of things, for we hardly find even vague indications of the wild state of A. Cepa. I have not discovered it in European or Caucasian floras; but Hasselquist says, "It grows in the plains near the sea in the environs of Jericho." Dr. Wallich mentioned in his list of Indian plants, No. 5072, specimens which he saw in districts of Bengal, without mentioning whether they were cultivated. This indication, however insufficient, together with the antiquity of the Sanskrit and Hebrew names, and the communication which is known to have existed between the peoples of India and of Egypt, lead me to suppose that this plant occupied a vast area in Western Asia, extending perhaps from Palestine to India. Allied species, sometimes mistaken for A. Cepa, exist in Siberia. The specimens collected by Anglo-Indian botanists, of which Wallich gave the first idea, are now better known. Stokes discovered Allium Cepa wild in Beluchistan. He says, "wild on the Chehil Tun." Griffith brought it from Afghanistan and Thomson from Lahore, to say nothing of other collectors, who are not explicit as to the wild or cultivated nature of their specimens. Boissier possesses a wild specimen found in the mountainous regions of the Khorassan. The umbels are smaller than in the cultivated plant, but there is no other difference. Dr. Regel, jun., found it to the south of Kuldscha, in Western Siberia.Thus my former conjectures are completely justified; and it is not unlikely that its habitation extends even as far as Palestine, as Hasselquist said. The onion is designated in China by a single sign (pronounced tsung),which may suggest a long existence there as an indigenous plant. I very much doubt, however, that the area extends so far to the east. Humboldt says that the Americans have always been acquainted with onions, in Mexican xonacatl. "Cortes," he says, "speaking of the comestibles sold at the market of the ancient Tenochtillan, mentions onions, leeks, and garlic." I cannot believe, however, that these names applied to the species cultivated in Europe. Sloane, in the seventeenth century, had only seen one Allium cultivated in Jamaica (A. Cepa),and that was in a garden with other European vegetables. The word xonacatl is not in Hernandez, and Acosta says distinctly that the onions and garlics of Peru are of European origin. The species of the genus Allium are rare in America.

[221]

Nikolai Ivanovitš Vavilov aga liigitab hariliku sibula kultiveerimisalad mitmeks levikupiirkonnaks.[222]

Botaanikud usuvad, et sibulataim pärineb Iraanist ja Pakistanist. Ka Kesk-Aasiat ja Palestiinat on kodustatud sibulataime päritolumaaks loetud.

Ain Raali andmetel pärineb taim Pärsiast ja levis sealt inimeste kaudu Egiptusesse ja Kreekasse ja hiljem peaaegu kogu maailma.[41]

Müügisibula päritolumaa[muuda | muuda lähteteksti]

Sibulaäris ei ole oluliseks aspektiks mitte ainult sibulamugul vaid sibula tarbijale võib ostuotsustusel vajalikus osutuda ka päritolumaal kasutavate sibulataime kasvuaegsete kultuuripraktikate tundmine, nii näiteks võidakse/kasutatakse Floridas sibulate teraapias liigispetsiifilsite ümarusside vastu nematotsiide: Telone II[223], Telone C-17[224], Telone C-35[225], Pic-Clor 60[226], Vapam HL[227], KPam HL[228] [229], käesoleval ajal pole selge kui suured kogused ja nende bioaktiivsus sibulamugula sööjale osaks saab, kuid arvatakse, et mullaveestiku toimel jõuavad need pigem põhjavette.

Müügisibula päritolumaa varjamine võib harva esile kutsuda võimuorganitega suhtlemist, nii näiteks arreteerisid politseiametnikud Fukushima prefektuuris (Jaapan) 2 meest suvisibulate 'siltide võltisimise' ja nende müümise eestkoolidele ja vanakodudele selles prefektuuris kasvatatuid Ibaraki ja Chiba prefektuuri sibulatena. 'Sibulasildi võltsijate' vastuväidete kohaselt testiti toote kiirgustaset ja see olevat normi piiresse mahtunud.[230]

Ajaloolist[muuda | muuda lähteteksti]

Sibul on üks vanemaid kultuurtaimi, kelle metsikuid esivanemaid tarvitas inimene juba kiviajal. Kultuurtaimena hakati teda viljelema kõigepealt Kesk- ja Edela-Aasias umbes 5000–6000 aastat tagasi. Esialgsetelt viljelusaladelt levis sibul kõigepealt Egiptusesse ning sealt Vana-Kreeka ja Rooma riigi valdustesse. Roomlaste vallutusretkede tulemusena sai ta peagi laiemalt tuntuks ka mujal Euroopas.[231]

Sibul kultustaime ja keelatud taimena

Vanad egiptlased pidasid sibulavõrset universumi sümboliks[232] ja kasutasid sibulasaaduseid madude eemale peletamiseks.

Charles Frederick Partingtoni (1837) kirjelduste kohaselt oli levinud aiataim kuid Vana-Egiptuse preestrid võisid usulistel kaalutlustel egiptuse sibula söömisest hoiduda.[233]

Uurimislugu[muuda | muuda lähteteksti]

Theophrastos kirjutas "Taimeloos", et kui küüslaugu- ja sibulataim omapäi jätta, kasvatab küüslauk varre otsa "küüslaugupea" ja sibul (krómyon) '"sibulapea"', ja seda võib pidada nende paljunemisviisiks.[234] Theophrastos kirjeldas ka sibula erinevaid kultivare[235][236]: "Ka sibulal ja küüslaugul on erinevad sood; sibula omad on arvukamad, näiteks need, mida kutsutakse kohtade (Sardise, Knidose, Samothrake järgi); ning üheaastane, jagatud (pesasibul) ja Ashkeloni sibul. Neist üheaastane sugu on väike, kuid väga magus, kuna aga jagatud sibul ja Ashkeloni sibul on selgelt erinevad nii oma iseloomu kui ka kasvatamise poolest. Sest jagatud sibul jäetakse talvel koos lehtedega omapäid, kevadel aga lõigatakse pealsed ära ja haritakse taime muul moel; kui lehed on ära lõigatud, kasvavad uued ning samal ajal toimub maa all jagunemine, mille pärast seda nimetatakse jagatud sibulaks. Mõned küll ütlevad, et kõiki sugusid peaks niiviisi harima, et taime vägi suunduks alla ja see ei hakkaks viljuma. Ashkeloni sool on mõnevõrra eriline iseloom; see on ainus sugu, mis ei jagune ning justnagu ei paljune juurest; veel enam, ka taimes endas [maapealses osas] ei ole kasvamise ja paljunemise väge; ..."

Vanasõnu[muuda | muuda lähteteksti]

  • Eesti vanasõna: Söö sibulat ja kala, siis seisab nagu tala;
  • Seest siiruviiruline, pealt kullakarvaline?[237].

Kas teadsid, et ...[muuda | muuda lähteteksti]

  • Lahesõda lõppes sibulapõllul Basras (Iraak)?
  • ... 2011. aastal peeti maailma raskeimaks sibulaks pensionär Peter Glazebrooki sibulat, mis kaalus 17 naela ja 15 untsi[238]
  • ... 2012. aastal peeti maailma raskeimaks sibulaks samuti Peter Glazebrooki sibulat, mille kaal oli 18 naela ja 1 unts[239]?
  • ... 2014. aastal peeti maailma raskeimaks sibulaks Tony Glover’i sibulat, mis kaalus 18 naela 11 untsi[240]?

Viited[muuda | muuda lähteteksti]

  1. Allium commune Noronha, veebiversioon (tarve 25.07.2015)(inglise keeles)
  2. Allium cepa L., (tarve 18.07.2015)(inglise keeles)
  3. Urmas Kokassaar, Kas ikka tead? Sibul kaitseb mitmeti!, Tervis Pluss, 24. oktoober 2014, veebiversioon (tarve 28.07.2015)
  4. Y. H. Hui,Feng Chen,Leo M. L. Nollet, "Handbook of Fruit and Vegetable Flavors", lk 852, 2010, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  5. SUMONA AFROZ ja MD. ABUL HASSAN, SYSTEMATIC STUDIES IN THE FAMILY LILIACEAE FROM BANGLADESH, Bangladesh J. Plant Taxon. 15(2): 115–128, 2008, lk 118, (December), veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  6. Philip Miller, "The Gardeners Dictionary: Containing the Methods of Cultivating and Improving the Kitchen, Fruit and Flower Garden, as also the Physik Garden, Wilderness, Conservatory and Vineyard", 1. köide, London, 1735, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 22.07.2015)(inglise keeles)
  7. John Wilson, "A synopsis of British plants, in Mr. Ray's method, with their characters ...", lk 255, 1744, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 5.08.2015)(inglise keeles)
  8. "A General Natural History: Or, New and Accurate Descriptions of ....", 2. köide: "A history of plants", lk 5, 1751, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  9. Ray
  10. John Hill, "A History of the Materia Medica.", London, Longman, Hitsch, Hawes, lk 379–380, 1751, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 5.08.2015)(inglise keeles)
  11. Linnaeus, C., [http://www.biodiversitylibrary.org/page/358106#page/312/mode/1up " Species Plantarum"], lk 300, 1753, Laurentii Salvii, Stockholm, veebiversioon (tarve 5.08.2015)(inglise keeles)
  12. William II Falconer, "Miscellaneous Tracts and Collections relating to Natural History, selected from the principal writers of antiquity on that subject", Cambridge, lk 141, 1793, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 27.07.2015)(inglise keeles)
  13. Samuel Frederick Gray, [https://books.google.ee/books?id=X-IYAAAAYAAJ&pg=PA184&lpg=PA184&dq=A+Natural+Arrangement+of+British+Plants:+According+to+Their+Relations+to+...+onion&source=bl&ots=Vgwmpqwrqz&sig=xTbuT2FvNRjiqE5BdzIBabnTw9E&hl=et&sa=X&ved=0CDMQ6AEwA2oVChMI6dihkq6RxwIVISxyCh0_RgrI#v=onepage&q=A%20Natural%20Arrangement%20of%20British%20Plants%3A%20According%20to%20Their%20Relations%20to%20...%20onion&f=false "A Natural Arrangement of British Plants"], lk 124, London, 1821, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 5.08.2015)(inglise keeles)
  14. N S Subrahmanyam, "Modern Plant Taxonomy", 2009, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  15. A. Vvedensky, The genus Allium in the USSR, 1944
  16. Allium cepa L., CoL, veebiversioon (tarve 18.07.2015)(inglise keeles)
  17. Allium cepa L., veebiversioon (tarve 29.07.2015)(inglise keeles)
  18. R. M. Fritsch & Matin
  19. Onions and other alliums, veebiversioon (tarve 22.07.2015)(inglise keeles)
  20. Taimenimede andmebaas
  21. ENE, sub sibul, sub sibul
  22. Corrie
  23. G.Don, (1798– 1856) (G.Don), Memoirs, 6. köide, lk 3–4, Wernerian Natural History Society, Edinburgh, veebiversioon (tarve 5.08.2015)(inglise keeles)
  24. Friedrich Alefeld, "Landwirthschaftliche Flora: oder die nutzbaren kultivirten Garten- und ...", lk 299–301, Berliin , 1886, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 6.08.2015)(saksa keeles)
  25. G.Don, 1827
  26. Allium commune Noronha, veebiversioon (tarve 25.07.2015)(inglise keeles)
  27. G.Don, "Memoirs", 6. köide, lk 26–27, Wernerian Natural History Society, Edinburgh, veebiversioon (tarve 5.08.2015)(inglise keeles)
  28. Allium nigritanum A.Chev.: Études Fl. Afr. Centr. Franç. 1: 319 (1913) nom. nudum, veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  29. in Fol. Mus. Res. Nat. Bohem. Occ. Bot. 21, 1984; Bisby F.A., Roskov Y.R., Orrell T.M., Nicolson D., Paglinawan L.E., Bailly N., Appeltans W., Kirk P.M., Bourgoin T., Baillargeon G., Ouvrard D., eds (2011). Species 2000 & ITIS Catalogue of Life
  30. Cepa vulgaris (L.) Garsault :Les Figures de Plantes et Animaux d'Usage en Médecine, Décrit[es dans la Matiére Médicale de Mr. Geoffroy t. 207. 1764.], veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  31. Allium cepa L., veebiversioon (tarve 18.07.2015)(inglise keeles)
  32. INPN, Allium cepa L., 1753, veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  33. Kazakova
  34. Kazakova
  35. Kazakova
  36. Kazakova
  37. Kazakova
  38. Allium cepa L., veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  39. Paasik, Tiina, "Moodne köögiviljaaed", Ajakirjade Kirjastus, lk 160
  40. 40,00 40,01 40,02 40,03 40,04 40,05 40,06 40,07 40,08 40,09 40,10 40,11 Maia Raudseping, "Sibul aias ja köögis", Maalehe Kirjastus, 2006
  41. 41,0 41,1 41,2 41,3 Ain Raal, "Maailma ravimtaimede entsüklopeedia", lk 49–50, Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2010
  42. Allium cepa – L., veebiversioon (tarve 3.08.2015)(inglise keeles)
  43. The Editors of Encyclopædia Britannica, Rudolph Jacob Camerarius, veebiversioon (tarve 3.08.2015)(inglise keeles)
  44. Friedrich Alefeld, "Landwirthschaftliche Flora: oder die nutzbaren kultivirten Garten- und ...", lk 299–301, Berliin , 1886, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 6.08.2015)(saksa keeles)
  45. Kilter, E, Mesilaste pidamine, Valgus, 1997, lk 13
  46. JR Hagler. Honey bee (Apis mellifera L) response to simulated onion nectars containing variable sugar and potassium concentrations, Apidologie, Springer Verlag (Germany), 1990, 21 (2),pp.115–121. <hal-00890817>, veebiversioon (tarve 26.07.2015)(inglise keeles)
  47. Marlene Diekmann, %20var.%20typicum&f=false "Allium Spp", IPGRI Technical Guidelines for the Safe Movement of Germplasm, nr 18, veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  48. William Rhind (M.R.C.S.), "A History of the Vegetable Kingdom, embracing the physiology, classification and culture of Plants", lk 266, 1840, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 22.07.2015)(inglise keeles)
  49. Onion 'Ailsa Craig' Allium cepa, veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  50. 'Bedfordshire Champion', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  51. 'Bunton's Showstopper', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  52. 'Doux des Cevennes', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  53. 'Electric', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  54. 'Garnet', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  55. 'Golden Ball', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  56. 'Golden Gourmet', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  57. 'Hative de Niort', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  58. 'Hercules', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  59. 'Jermor', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  60. 'Longor', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  61. 'Rouge Long De Florence', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  62. 'Rumba', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  63. 'Pesandor', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  64. 'Ramata di Milano', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  65. 'Red Arrow', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  66. [1], veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  67. 'Red Cros', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  68. 'Red Sun', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  69. 'Rosanna', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  70. 'Senshyu', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  71. 'Senshyu Yellow', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  72. 'Setton', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  73. 'Shakespeare', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  74. 'Springfield', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  75. 'Sturon', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  76. 'Stuttgarter Giant', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  77. 'T&M's First Early', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  78. Tonda Musona, veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  79. 'Tornado', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  80. 'Turbo', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  81. 'Vulcan', veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  82. Sibul, veebiversioon (tarve 19.07.2015)
  83. VITAMIINIRIKKAD MUGULSIBULAD, veebiversioon (tarve 21.07.2015)
  84. A.O. Ketiku, The chemical composition of nigerian onions (Allium cepa, linn), Food Chemistry, 1. väljaanne, nr 1, juuli 1976, lk 41–47, veebiversioon (tarve 20.07.2015)(inglise keeles)
  85. Sibul, veebiversioon (tarve 26.07.2015)
  86. Terranova Onion seeds, veebiversioon (tarve 2.08.2015)(inglise keeles)
  87. Agricultural Research Management Information System (ARMIS), Department of Horticulture Bangladesh Agricultural University. Mymensingh, A COMPARATIVE STUDY ON THE YIELD OF FOUR ONION CULTIVARS, veebiversioon (tarve 1.08.2015)(inglise keeles)
  88. MD. ASADUZZAMAN, MD. MAINUL HASAN, MD. MAHMUDUL HASAN, MD. MONIRUZZAMAN, MOHAMMAD HUMAYUN KABIR HOWLADER, EFFECT OF BULB SIZE AND PLANT SPACING ON SEED PRODUCTION OF ONION (Allium cepa L.), Bangladesh J. Agril. Res. 37(3): 405–414, september 2012, veebiversioon (tarve 1.08.2015)(inglise keeles)
  89. A.H. Bahnasawy jt, Physical and mechanical properties of some Egyptian onion cultivars, Journal of Food Engineering 62 (2004) 255–261, veebiversioon (tarve 1.08.2015)(inglise keeles)
  90. Randall Hamasaki, Hector Valenzuela, Robin Shimabuku, Bulb Onion Production in Hawaii, 1999, College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaii at Manoa, veebiversioon (tarve 2.08.2015)(inglise keeles)
  91. Onion Varieties, veebiversioon (tarve 1.08.2015)(inglise keeles)
  92. Ministry of Agriculture & Fisheries, Agricultural Services Unit, Hope Gardens, Kingston 6, The “Versatility” of Onion, 30. september 2011, 1.7 väljaanne, veebiversioon (tarve 1.08.2015)(inglise keeles)
  93. Christopher Cumo, "Encyclopedia of Cultivated Plants: From Acacia to Zinnia", lk 716, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  94. Washburn and Company, Boston, "Amateur Cultivator's Guide to the Flower and Kitchen Gardens: Containing a ...", lk 117, 1869, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  95. Liberty Hyde Bailey "Manual for Gardening" (1910), Google'i raamatu veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  96. Colin D. Meurk, |http://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/0028825X.1975.10430355 Contributions to the Flora and Plant Ecology of Campbell Island, 29. mai 1975, lk 728, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  97. C. S. Pathaka, Hybrid Seed Production in Onion, Journal of New Seeds, 1. väljaanne, nr 3-4, 12. oktoober 2000, DOI:10.1300/J153v01n03_04, lk 89–108, veebiversioon (tarve 20.07.2015)(inglise keeles)
  98. H. A. Jones ja A. E. Clarke, The Story ofHybrid Onions, veebiversioon (tarve 20.07.2015)(inglise keeles)
  99. Rantavo F1, Vegetables and Melons, 22. jaanuar 2013, veebiversioon (tarve 28.07.2015)(ing lise keeles)
  100. Redwing' F1, Vegetables and Melons, 22. jaanuar 2013, veebiversioon (tarve 28.07.2015)(inglise keeles)
  101. George F Antonious, Elizabeth Perkins, Austin H Cantor, Chicken manure increased concentration of organic sulfur compounds in field-grown onions., Department of Plant and Soil Science, Kentucky State University, Frankfort, Kentucky 40601, USA, Journal of Environmental Science and Health Part B Pesticides Food Contaminants and Agricultural Wastes (Impact Factor: 1.23). 06/2009; 44(5):481-7. DOI: 10.1080/03601230902935303, veebiversioon (tarve 23.07.2015)(inglise keeles)
  102. Long-Day Onions, veebiversioon (tarve 22.07.2015)(inglise keeles)
  103. Onion, veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  104. Cutlass, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  105. Olivine, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  106. Pinotage, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  107. Sirius, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  108. Terranova Onion seeds, veebiversioon (tarve 2.08.2015)(inglise keeles)
  109. Monsanto introduces five new onion varieties, 15. jaanuar 2013, veebiversioon (tarve 21.07.2015)(inglise keeles)
  110. Leopold Meensalu, Sibul, veebiversioon (tarve 26.07.2015)
  111. Richard Klesment, "Aiatöö õpetus : köögivilja-, puuvilja- ja marjakasvatus", 2. täiendatud trükk, Kirjastus-Ühisus “Agronoom” Tallinn, lk 117–119, 1927
  112. Ingrid Bender, Eesti Taimekasvatuse Instituudi teadur, Pesasibul ja selle kasvatamine, 20. aprill 2014, Maaleht, veebiversioon (tarve 21.07.2015)
  113. Raivo Kalle, Ester Bardone, Renata Sõukand, Sibul, kadakas ja küüslauk – toidutaimed ja regionaalne toidukultuur Eestis, 102–106, veebiversioon (tarve 28.07.2015)
  114. Peipsiäärne Pesasibul, veebiversioon (tarve 21.07.2015)
  115. Külli Annamaa, Eesti Taimekasvatuse Instituut, Pesasibula kasvatamine Eestis, 14.märts 2015, Ähijärve, veebiversioon (tarve 25.07.2015)
  116. Põllukultuuride saak, aasta, 28. jaanuar 2015, veebiversioon (tarve 30.07.2015)
  117. Ingrid Bender, Eesti Taimekasvatuse Instituudi teadur, Pesasibul ja selle kasvatamine, 20. aprill 2014, Maaleht, veebiversioon (tarve 21.07.2015)
  118. 118,0 118,1 118,2 118,3 118,4 118,5 118,6 118,7 Alar Astover, Raimo Kõlli, Hugo Roostalu, Endla Reintam, Enn Leedu, "Mullateadus. Õpik kõrgkoolidele", Eesti Loodusfoto OÜ, 2012, ISBN 9789949484300
  119. Role of Nitrogen in Onion Production, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  120. Role of Magnesium in Onion Production, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  121. Role of Phosphorus in Onion Production, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  122. Role of Sulfur in Onion Production, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  123. Role of Potassium in Onion Production, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  124. Role of Calcium in Onion Production, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  125. Vincent R. Franceschi ja Nathan M. Tarlyn, l-Ascorbic Acid Is Accumulated in Source Leaf Phloem and Transported to Sink Tissues in Plants, Plant Physiol, oktoober 2002 ; 130(2): 649–656, doi: 10.1104/pp.007062, PMCID: PMC166594, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  126. Maria Leja, Anna Kołton, Iwona Kamińska jt, Some nutritional constituents in bulbs of selected Allium cultivars, FOLIA HORTICULTURAE, Ann. 20/2, 2008, 39–46, veebiversioon (tarve 28.07.2015)(inglise keeles)
  127. Pirkko J. Pussinen, Tiina Laatikainen, Georg Alfthan, Sirkka Asikainen, Pekka Jousilahti, Periodontitis Is Associated with a Low Concentration of Vitamin C in Plasma, doi: 10.1128/CDLI.10.5.897-902.2003, Clin Vaccine Immunol, september 2003, 10. väljaanne, nr 5897-902,vaadatud 24.06.2013
  128. Role of Boron in Onion Production, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  129. Onion & Garlic Nutrition, 8. aprill 2014, Leigh Teitz, veebiversioon (tarve 31.07.2015)(inglise keeles)
  130. MUHSİN KONUK, RECEP LİMAN AND İ. HAKKI CİĞERCİ,DETERMINATION OF GENOTOXIC EFFECT OF BORON ON ALLIUM CEPA ROOT MERISTEMATIC CELLS, Pak. J. Bot., 39(1): 73–79, 2007, veebiversioon (tarve 31.07.2015)(inglise keeles)
  131. Lee SU jt, Flavonoid content in fresh, home-processed, and light-exposed onions and in dehydrated commercial onion products., J Agric Food Chem. 24. september 2008 ;56(18):8541-8. doi: 10.1021/jf801009p, veebiversioon (tarve 20.07.2015)(inglise keeles)
  132. S. Tsanova-Savova, BIOLOGICALLY ACTIVE COMPOSITION AND HEALTH IMPACT OF ALLIUM CEPA, veebiversioon (tarve 21.07.2015)(inglise keeles)
  133. William M. Randle, Chloride Requirements in Onion: Clarifying a Widespread Misunderstanding, Better Crops/88 väljaanne (2004, nr 4), veebiversioon (tarve 31.07.2015)(inglise keeles)
  134. Eun Young Ko jt, Effect of different exposed lights on quercetin and quercetin glucoside content in onion (Allium cepa L.), Saudi J Biol Sci. juuli 2015; 22(4): 398–403., doi: 10.1016/j.sjbs.2014.11.012, PMCID: PMC4486465, veebiversioon (tarve 20.07.2015)(inglise keeles)
  135. QUERCETIN, veebiversioon (tarve 21.07.2015)(inglise keeles)
  136. QUERCETIN, veebiversioon (tarve 28.07.2015)(inglise keeles)
  137. Els. J. M. Van Damme jt, "Handbook of Plant Lectins: Properties and Biomedical Applications", lk 90, 1998, veebiversioon (tarve 22.07.2015)(inglise keeles)
  138. Role of Manganese in Onion Production, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  139. Elena Doroftei jt, http://botanicaserbica.bio.bg.ac.rs/arhiva/pdf/2010_34_2_517_full.pdf Cytogenetic effects induced by Manganese and Lead microelements on germination at Allium cepa, Botanica Serbica, 34 (2): 115–121 (2010), veebiversioon (tarve 31.07.2015)(inglise keeles)
  140. Kevin K. Kumar, Edward W. Lowe, Jr.,Asad A. Aboud jt,Cellular manganese content is developmentally regulated in human dopaminergic neurons, Scientific Reports 4, Article number: 6801 doi:10.1038/srep06801, 28. oktoober 2014, veebiversioon (tarve 31.07.2015)(inglise keeles)
  141. BRENT N. KAISER jt, The Role of Molybdenum in Agricultural Plant Production, Ann Bot (oktoober 2005) 96 (5): 745–754. doi: 10.1093/aob/mci226, 20. juuli 2005, veebiversioon (tarve 3.08.2015)(inglise keeles)
  142. Molybdenum Ranges in Soils and Tissue, veebiversioon (tarve 3.08.2015)(inglise keeles)
  143. Charles W. Goff, A Light and Electron Microscopic Study of Peroxidase Localization in the Onion Root Tip, American Journal of Botany, 62. väljaanne, nr 3 (märts 1975), lk 280–291, Botanical Society of America, Stable URL: http://www.jstor.org/stable/2441863, veebiversioon (tarve 31.07.2015)(inglise keeles)
  144. Elena Doroftei jt, http://botanicaserbica.bio.bg.ac.rs/arhiva/pdf/2010_34_2_517_full.pdf Cytogenetic effects induced by Manganese and Lead microelements on germination at Allium cepa, Botanica Serbica, 34 (2): 115–121 (2010), veebiversioon (tarve 31.07.2015)(inglise keeles)
  145. Bello, M.O. jt, Characterization of domestic onion wastes and bulb (Allium cepa L.): fatty acids and metal contents, International Food Research Journal 20(5): 2153–2158 (2013), lk 2155, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  146. Role of Iron in Onion Production, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  147. M. Zilmer, E. Karelson, T.Vihalemm, A.Rehema, K. Zilmer. "Inimorganismi biomolekulid ja nende meditsiiniliselt olulisemad ülesanded Inimorganismi metabolism, selle häired ja haigused", Biokeemia Instituut, Tartu Ülikool 2010, ISBN 978-9985-2-1540-1
  148. Priit Põldma, Ulvi Moor, Tõnu Tõnutare, Koit Herodes, Riin Rebane, SELENIUM TREATMENT UNDER FIELD CONDITIONS AFFECTS MINERAL NUTRITION, YIELD AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF BULB ONION (Allium cepa L.), Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus 12(6) 2013, 167–181, veebiversioon (tarve 3.08.2015)(inglise keeles)
  149. Science Peels the Onion of Selenium Effects on Prostate Carcinogenesis, JNCI J Natl Cancer Inst (2004) 96 (9): 645–647, doi: 10.1093/jnci/djh147, veebiversioon (tarve 3.08.2015)(inglise keeles)
  150. S.L.Laware ja Shilpa Raskar, Effect of Titanium Dioxide Nanoparticles on Hydrolytic and Antioxidant Enzymes during Seed Germination in Onion, Int.J.Curr.Microbiol.App.Sci, ISSN: 2319-7706, 3. väljaanne, nr 7 (2014), lk 749–760
  151. Cherkasov OA. Antimutagenic activity of tryptophan, Tsitol Genet. jaanuar-veebruar 1977;11(1):66-9, PMID: 898275, veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  152. Pawel Lukasz Urban, Grazyna Bystrzejewska-Piotrowska,CESIUM ACCUMULATION IN PLANTS AND ITS ECOPHYSIOLOGICAL EFFECTS, veebiversioon (tarve 1.08.2015)(inglise keeles)
  153. Jenny Hartmann-Schreier: Caesium 137, Caesium 134. In: Römpp Chemie-Lexikon, Thieme-Verlag, Stand März 2006.
  154. Bello, M.O. jt, Characterization of domestic onion wastes and bulb (Allium cepa L.): fatty acids and metal contents, International Food Research Journal 20(5): 2153–2158 (2013), lk 2155, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  155. Role of Zinc in Onion Production, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  156. Anuraj H Shankar ja Ananda S Prasad, Zinc and immune function: the biological basis of altered resistance to infection, Am J Clin Nutr 1998;68(suppl):447S–63S., veebiversioon (vaadatud 16.03.2015)(inglise keeles)
  157. Role of Copper in Onion Production, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  158. Copper Nutrition and Metalosate® Copper COPPER IN THE SOIL, veebiversioon (tarve 31.07.2015)(inglise keeles)
  159. Vishal Desai ja Stephen G Kaler, http://ajcn.nutrition.org/content/88/3/855S.full Role of copper in human neurological disorders, veebiversioon (tarve 31.07.2015)(inglise keeles)
  160. Garden onion, Liber Herbarum, veebiversioon (tarve 30.07.2015)
  161. UniProtKB – P59082 (LFS_ALLCE), veebiversioon (tarve 20.07.2015)(inglise keeles)
  162. Paul M. Burnham, PROPANETHIAL S-OXIDE The lachrymatory factor in onions, veebiversioon (tarve 21.07.2015)(inglise keeles)
  163. Roger Highfield, GM tear-free onion created by scientists, 1. veeruar 2008, veebiversioon (tarve 21.07.2015)(inglise keeles)
  164. Paul M. Burnham, PROPANETHIAL S-OXIDE The lachrymatory factor in onions, veebiversioon (tarve 21.07.2015)(inglise keeles)
  165. Nicholas Culpeper, "Culpeper's Complete Herbal, and English Physician ... To which is annexed ...", lk 207, 1653, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  166. Hexandria Monogynia, veebiversioon (tarve 27.07.2015)(inglise keeles)
  167. John Hill, "A history of the materia medica: containing descriptions of all the ...", lk 379–380, 1751, London, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 27.07.2015), (inglise keeles)
  168. George Motherby, toimetaja George Wallis, "A new medical dictionary; or, general repository of physic ...", 4. väljaanne, 1795, London, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  169. Onionista, Onions to Move an Army, 25. veebruar 2011, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  170. Rebecca Rupp, The Vegetable That Treated Gunshot Wounds, 1. detsember 2014, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  171. William Cullen, "A Treatise of the Materia Medica", 2. köide, lk 177, 1789, veebiversioon (tarve 26.07.2015)(inglise keeles)
  172. Aleksander Heintalu, Anneli Sihvart, "Vigala Sassi taimeravi", Pegasus, lk 123, 2012
  173. List of German Commission E Monographs (Phytotherapy) Onion (Allii cepae bulbus), 13. märts 1986, veebiversioon (tarve 26.07.2015)(inglise keeles)
  174. Ramachandran Sudarshan, Rajeshwari G.Annigeri, G. Sree Vijayabala, http://www.ijrap.net/admin/php/uploads/849_pdf.pdf GARLIC AND ONION IN DENTISTRY, International Journal of Research in Ayurveda and Pharmacy, 2012, veebiversioon (tarve 21.07.2015)(inglise keeles)
  175. Kirilov A., Doycheva A. ja G. Satchanska, ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF MATURE AND GREEN ALLIUM CEPA, Ecological Engineering and Environment Protection, nr 1, 2014, lk 12–17, veebiversioon (tarve 19.07.2015)(inglise keeles)
  176. [[[MTO]]: Bulbus Allii Cepae], veebiversioon (tarve 26.07.2015)(inglise keeles)
  177. D Kumarasamyraja, N S Jeganathan ja R Manavalan, A Review on Medicinal Plants with Potential Wound Healing Activity, International Journal of Pharma Sciences, 2. väljaanne, nr 4, (2012): 105–111, 24. november 2012, veebiversioon (tarve 21.07.2015)(inglise keeles)
  178. Masoomeh Shams-Ghahfarokhia jt, In vitro antifungal activities of Allium cepa, Allium sativum and ketoconazole against some pathogenic yeasts and dermatophytes, Fitoterapia, 77. väljaanne, nr 4, juuni 2006, lk 321–323, veebiversioon (tarve 19.07.2015)(inglise keeles)
  179. [[[MTO]]: Bulbus Allii Cepae], veebiversioon (tarve 26.07.2015)(inglise keeles)
  180. George A. Burdock, "Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients", 4. väljaanne, lk 1372, 2001, CRC Press, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  181. Oils, onion (cas 8002-72-0) MSDS, veebiversioon (tarve 6.08.2015)(inglise keeles)
  182. Aboelhadid SM jt, Effect of Allium sativum and Allium cepa oils on different stages of Boophilus annulatus., Parasitol Res. mai 2013;112(5):1883–90. doi: 10.1007/s00436-013-3344-0, veebiversioon (tarve 25.07.2015)(inglise keeles)
  183. [[[MTO]]: Bulbus Allii Cepae], veebiversioon (tarve 26.07.2015)(inglise keeles)
  184. Arash Khaki, Laya Farzadi, Shahin Ahmadi jt, Recovery of spermatogenesis by Allium cepa in Toxoplasma gondii infected rats, African Journal of Pharmacy and Pharmacology, 5(7). väljaanne, lk 903–907, juuli 2011, veebiversioon (tarve 28.07.2015)(inglise keeles)
  185. B. Kowalska, U. Smolinska ja M. Oskiera, BURKHOLDERIA GLADIOLI ASSOCIATED WITH SOFT ROT OF ONION BULBS IN POLAND, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  186. Burkholderia cepacia in Healthcare Settings, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  187. A. Palacio-Bielsa, M.A. Cambra ja M.M. López, First report of bacterial soft rot on onion caused by Dickeya sp. (ex Pectobacterium chrysanthemi) in Spain, New Disease Reports (2006) 14, 33, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  188. (Jordan 1890) Hormaeche ja Edwards 1960
  189. Jodi L. Humann, Complete genome of the onion pathogen Enterobacter cloacae EcWSU1, Stand Genomic Sci. 31. detsember 2011 ; 5(3): 279–286, doi: 10.4056/sigs.2174950, PMCID: PMC3368419, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  190. Mary Hausbeck, Newly identified bacterial disease on onions, 22. juuli 2014, Michigan State University Extension, Department of Plant Soil & Microbial Sciences, veebiversioon (tarve 3.08.2015)(inglise keeles)
  191. Krista Lõivukene, Epp Sepp, Vivika Adamson jt, Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa ja Klebsiella pneumoniae tähtsus ning antibiootikumitundlikkus Eesti haiglate intensiivravi osakondades, veebiversioon (tarve 3.08.2015)
  192. (Brown 1918) Stevens 1925
  193. Plantwise Knowledge Bank, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  194. Van Hall, 1904
  195. Mohamed H. Abd-Allaab jt, First report of soft rot of onion bulbs in storage caused by Pseudomonas aeruginosa in Egypt, Journal of Plant Interactions, 6. väljaanne, nr 4, 2011, DOI:10.1080/17429145.2010.535618, lk 229–238, 12. jaanuar 2011, veebiversioon (tarve 3.08.2015)(inglise keeles)
  196. Bacterial Blight of Sweet Onion Caused by Pseudomonas viridiflava in Vidalia, Georgia., veebiversioon (tarve 3.08.2015)(inglise keeles)
  197. Igor Souza Pereira, Nilvanira Donizete Tebaldi, Occurrence of Xanthomonas axonopodis pv. allii causing onion bacterial blight in Minas Gerais State, Brazil, Summa phytopathol, 39. väljaanne, nr 4, Botucatu oktoober-detsember 2013, http://dx.doi.org/10.1590/S0100-54052013000400015, veebiversioon (tarve 3.08.2015)(inglise keeles)
  198. Ibatsam Khokhar, Rukhsana Bajwa, Penicillium aurantiogriseum Dierckx: First Report on Causing a Postharvest Rot of Onions (Allium cepa L.) in Pakistan, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  199. Väino Pallum, Sibulapealseid katab hallituskord, 3. august 2012, veebiversioon (tarve 28.07.2015)
  200. Nutrient deficiency symptoms of onion and garlic, 21. mai 2013, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  201. Väino Pallum, Kes järab aias salaja sibulaid?, Targu Talita, 3. august 2009, veebiversioon (tarve 19.07.2015)
  202. Väino Pallum, Kuidas tõrjuda sibulakärbest soolalahusega?, Maaleht, 21. juuli 2012, veebiversioon (tarve 19.07.2015)
  203. James F. Dill, Clay A. Kirby, Onion Maggot, Pest Management Fact Sheet #5031, veebiversioon (tarve 25.07.2015)(inglise keeles)
  204. D. K. Salunkhe, S. S. Kadam, "Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Compostion ...", 373–393, 1998, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 1.08.2015)(inglise keeles)
  205. sibul, veebiversioon (tarve 20.07.2015)
  206. George Julius Drews, "Unfired Food and Tropho Therapy, Food Cure", lk 291, 1912, veebiversioon (tarve 4.08.2015)(inglise keeles)
  207. Sibulasupp Evelin Ilvese kokaraamatust "Kingitud maitsed", 6. veebruar 2012, veebiversioon (tarve 5.08.2015)
  208. 208,0 208,1 208,2 208,3 ""USDA National Nutrient Database"". www.nal.usda.gov. Kasutatud 23.12.2010. Inglise.
  209. "Maailma toiduainete entsüklopeedia", Tea Kirjastus, Tallinn, lk 36, 2006
  210. Pierre Joseph Macquer, James Keir, "A Dictionary of Chemistry: Containing the Theory and Practice of that "..., 3. köide London 1777, veebiversioon (tarve 28.07.2015)(inglise keeles)
  211. Clara L. Bacterial Vaginosis: Symptoms, Risk & Treatment, veebiversioon (tarve 28.07.2015)(inglise keeles)
  212. Rommel Valdivieso, Javier Subiz, Susana Varela-Losada jt, Bronchial asthma, rhinoconjunctivitis, and contact dermatitis caused by onion, DOI: http://dx.doi.org/10.1016/0091-6749(94)90161-9, veebiversioon (tarve 28.07.2015)(inglise keeles)
  213. Foods That Are Hazardous to Cats, veebiversioon (tarve 24.07.2015)(inglise keeles)
  214. Anemia Due to Red Blood Cell Damage in Cats, veebiversioon (tarve 25.07.2015)(inglise keeles)
  215. Heinz Body Hemolytic Anemia from Onions, veebiversioon (tarve 25.07.2015)(inglise keeles)
  216. Robertson JE, Christopher MM, Rogers QR, Heinz body formation in cats fed baby food containing onion powder, J Am Vet Med Assoc. 15. aprill 1998 ;212(8):1260-6, veebiversioon (tarve 25.07.2015)(inglise keeles)
  217. Salgado BS; Monteiro LN; Rocha NS, Allium species poisoning in dogs and cats, Journal of Venomous Animals and Toxins including Tropical Diseases, J. Venom. Anim. Toxins incl. Trop. Dis 17. väljaanne, nr 1, Botucatu 2011, veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  218. James L. Brewster, "Onions and Other Vegetable Alliums", 2. trükk, lk 372, CABI 2008, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 30.07.2015)(inglise keeles)
  219. Solange Bosio Tedesco, ja Haywood Dail Laughinghouse,Bioindicator of Genotoxicity: The Allium cepa Test, veebiversioon (tarve 25.07.2015)(inglise keeles)
  220. Mariell Raisma, Peipsi sibula väärtuslikke omadusi uuritakse laboris, 15.11.2014 10:39, Saatesari: Maahommik, veebiversioon (tarve 25.07.2015)(inglise keeles)
  221. Alphonse Louis Pierre Pyrame de Candolle, "Origin of Cultivated Plants The International Scientific Series Volume XVII", lk 66–68, 1885, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 25.07.2015)(inglise keeles)
  222. Nikolai Ivanovitš Vavilov, "Origin and Geography of Cultivated Plants", lk 337, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 5.08.2015)(inglise keeles)
  223. Telone II, veebiversioon (tarve 2.08.2015)(inglise keeles)
  224. Telone C-17, veebiversioon (tarve 2.08.2015)(inglise keeles)
  225. Telone C-35, veebiversioon (tarve 2.08.2015)(inglise keeles)
  226. Pic-Clor 60, veebiversioon (tarve 2.08.2015)(inglise keeles)
  227. Vapam HL, veebiversioon (tarve 2.08.2015)(inglise keeles)
  228. KPam HL, veebiversioon (tarve 2.08.2015)(inglise keeles)
  229. J.W. Noling, Nematode Management in Onions, veebiversioon (tarve 2.08.2015)(inglise keeles)
  230. 2 men arrested for selling falsely labeled Fukushima onions, CRIME, 11. oktoober 2012, veebiversioon (tarve 26.07.2015)(inglise keeles)
  231. Leopold Meensalu, Sibul, veebiversioon (tarve 26.07.2015)
  232. Onion sissekanne Encyclopædia Britannica-s
  233. Charles Frederick Partington, "The British Cyclopædia of Natural History: Combining a Scientific ...", 3. köide, lk 348, Google'i raamatu veebiversioon (tarve 5.08.2015)(inglise keeles)
  234. Theophrastos. Enquiry into Plants, LCL 79: 90–93: "Juure kasv ei ole küüslaugul ja sibulal ühesugune; kui küüslaugul on küüs paisunud, muutub tervik kumeraks; siis see kasvab ning jaguneb jälle küünteks ning muutub "pea" küpsedes ühe asemel mitmeks taimeks, sibul aga kasvatab juurest üksteise järel võrseid nagu ... ja meridriimia ja kõik sellised taimed. Öeldakse ka, et küüslauk kasvatab varrele küüslaugupäid ning et sibul kasvatab samamoodi sibulaid. τῆς δὲ ῥίζης ἡ γένεσις οὐχ ὁμοία τοῦ τε σκορόδου καὶ τοῦ κρομύου· ἀλλὰ τοῦ μὲν σκορόδου ὅταν ἀνοιδήσῃ ἡ γελγὶς κυρτοῦται πᾶσα καὶ ἐνταῦθα αὐξηθεῖσα διαιρεῖται πάλιν εἰς τὰς γέλγεις καὶ ἐξ ἑνὸς πολλὰ γίνεται τῷ τελειοῦσθαι τὴν κεφαλήν, τὸ δὲκρόμυον εὐθὺς ἐκ τῆς ῥίζης ἄλλο καὶ ἄλλο παραφίησι, καθάπερ καὶ βολβοὶ καὶ σκίλλα καὶ πάντα τὰ τοιαῦτα. καὶ γὰρ τὰ κρόμυα καὶ τὰ σκόροδα μὴ ἀναιρούντων ἀλλ᾿ ἐώντων πολλὰ γίνεται. φέρειν δέ φασι καὶ τὸ σκόροδον ἐπὶ τῆς φύσιγγος σκόροδα καὶ τὸ κρόμυον κρόμυα· The growth of the root in garlic and onion is not the same; in garlic, when the clove has swollen, the whole of it becomes convex; then it increases and divides again into the cloves, and becomes several plants instead of one by the maturing of the ‘head,’ while the onion puts out another and another growth straight from the root, as do purse-tassels1 and squill and all such plants. For both onions and garlic multiply if they are not removed but left alone. They say also that garlic produces garlic heads on the stalk, and that the onion in like manner produces onions. (vaadatud 26.07.2015)
  235. Sealsamas, lk 87–88. Διαφέρει δὲ γένει καὶ τὰ κρόμυα καὶ τὰ σκόροδα. πλείω δὲ τοῦ κρομύου τὰ γένη, οἷον τὰ κατὰ τὰς χώρας ἐπικαλούμενα Σάρδια Κνίδια Σαμοθράκια, καὶ πάλιν τὰ σητάνια καὶ σχιστὰ καὶ Ἀσκαλώνια. τούτων δὲ τὰ μὲν σητάνια μικρὰ γλυκέα δὲ εὖ μάλα, τὰ δὲ σχιστὰ καὶ ἀσκαλώνια καὶ ταῖς θεραπείαις διαφέροντα καὶ δῆλον ὅτι τῇ φύσει· τὸ γὰρ σχιστὸν τῷ μὲν χειμῶνι μετὰ τῆς κόμης ἐῶσιν ἀργόν, ἅμα δὲ τῷ ἦρι τὰ φύλλα περιαιροῦσι τὰ ἔξω καὶ τὰ ἄλλα θεραπεύουσι· περιαιρεθέντων δὲ τῶν φύλλων ἕτερα βλαστάνει καὶ ἅμα κάτω σχίζεται, δι᾿ ὃ καλοῦσι σχιστά. οἱ δὲ καὶ ὅλως φασὶ πάντων δεῖν, ὅπως ἡ δύναμις εἰς τὸ κάτω καὶ μὴ σπερμοφυῇ. 8τῶν δὲ Ἀσκαλωνίων ἰδία τις ἡ φύσις· μόνα γὰρ <οὐ> σχιστὰ καὶ ὥσπερ ἄγονα ἀπὸ τῆς ῥίζης, ἔτι δὲ ἐν αὐτοῖς ἀναυξῆ καὶ ἀνεπίδοτα·... There are also various kinds of onion and of garlic; those of the onion are the more numerous, for instance, those called after their localities Sardian, Cnidian, Samothracian; and again the ‘annual’ the ‘divided’ (shallot) and that of Ascalon. Of these the annual kind is small but very sweet, while the divided and the Ascalonian differ plainly as to their character as well as in respect of their cultivation. For the ‘divided’ kind they leave untended in winter with its foliage, but in spring they strip off the outside leaves and tend the plant in other ways; when the leaves are stripped off, others grow, and at the same time division takes place under ground, which is the reason of the name ‘divided.’ Some indeed say that all kinds should be thus treated, in order that the force of the plant may be directed downwards and it may not go to seed. The Ascalonian kind has a somewhat peculiar character; it is the only kind which does not divide and which does not, as it were, reproduce itself from the root; moreover in the plant11 itself there is no power of increasing and multiplying; wherefore...
  236. Costas A. Thanos. The Geography of Theophrastus' Life and of His Botanical Writings (ΠΕΡΙ ΦΥΤΩΝ)
  237. SEEST SIIRUVIIRULINE, PEALT KULLAKARVALINE? Sibul, veebiversioon (tarve 24.07.2015)
  238. MARK BRANAGAN, Pensioner grows world's biggest ever onion...a 17lb Pensioner grows world's biggest ever onion...a 17lb 15oz whopper, 17. september 2011, veebiversioon (tarve 21.07.2015)(inglise keeles)
  239. MARIO LEDWITH, Now that's eye-watering! Gardener produces onion weighing 18lb and smashes the world record, 14. september 2012, veebiversioon (tarve 21.07.2015)(inglise keeles)
  240. Metro News Reporter, http://metro.co.uk/2014/09/18/new-worlds-biggest-onion-is-an-eye-watering-sight-4874389/ New World’s Biggest Onion is an eye-watering sight, 18. september 2014, veebiversioon (tarve 21.07.2015)(inglise keeles)

Kirjandus[muuda | muuda lähteteksti]

Hübridiseerimine
  • Charles Lyell, "Geoloogia alused" 2. köide ("Principles of Geology"),

lk 53, 1832

Monograafiates ja nende alusmaterjalides
  • George Don (1798– 1856) (G.Don), Memoirs, 6. köide, lk 3–4, Wernerian Natural History Society, Edinburgh
Kultuuris
Entsüklopeediates
Ajakirjanduses

23. aprill 2015

Sibula hind
Sibula hind on tõusnud üle 100%, 1. september 2011
Meditsiinis (sh meditsiiniuuringutes)

Kategooria:Eesti kultuurtaimed Kategooria:Laugulised Kategooria:Köögiviljad