Kapsaraud

Allikas: Vikipeedia
Jump to navigation Jump to search

Kapsaraud on S-kujulise raudtera ja sirge puit- või metallvarrega tööriist, mida on kasutatud kapsaste hapendamise ettevalmistamisel kapsapeade purustamiseks. Hapendamiseks tambitakse purustatud kapsad tünnis või tündris kapsanuiaga tihedalt kokku (nii, et mahl peale tuleb), lisades tampimise ajal maitseaineid.

Kapsaraud sobib ka seasöögi ja muude loomatoitude peenestamiseks.

Kapsaraud kirjanduses[muuda | muuda lähteteksti]

Oskar Lutsu "Kevades" väidab Toots köstrile, et tal viisid rotid kapsaraua ära ega toonudki tagasi.