Herned

Allikas: Vikipeedia
Jump to navigation Jump to search

Herned on hariliku herne (Pisum sativum) ja teiste herne perekonda kuuluvate liikide viljad.

Herneid näksitakse toorelt või kasutatakse suppide, salatite ja teiste roogade valmistamiseks. Selleks herned kuivatatakse või neist toodetakse konserveeritud herneid. Samuti võib herneid sügavkülmutada.

Tootmine maailmas[muuda | muuda lähteteksti]

2017. aastal oli toodetud 20,7 mln tonni rohelist hernest ja 16,2 mln tonni kuivatatud hernest.[1]

Rohelise hernese suurimad tootjad[1]
Riik Toodang 2017,
tonni
Osakaal 2017,
%
Hiina Hiina 12 586 549 60,8
India India 5 345 000 25,8
USA USA 243 440 1,2
Prantsusmaa Prantsusmaa 227 611 1,1
Egiptus Egiptus 189 539 0,9
Pakistan Pakistan 151 661 0,7
Peruu Peruu 131 526 0,6
Alžeeria Alžeeria 131 414 0,6
Suurbritannia Suurbritannia 129 432 0,6
Venemaa Venemaa 117 645 0,6
Maailm kokku 20 699 737 100
Kuivatatud hernese suurimad tootjad[1]
Riik Toodang 2017,
tonni
Osakaal 2017,
%
Kanada Kanada 4 629 827 28,6
Venemaa Venemaa 3 286 377 20,6
Hiina Hiina 1 522 950 9,4
Ukraina Ukraina 1 097 850 6,8
India India 732 785 4,5
Ameerika Ühendriigid Ameerika Ühendriigid 643 060 4,0
Prantsusmaa Prantsusmaa 583 200 3,6
Leedu Leedu 449 033 2,8
Austraalia Austraalia 415 186 2,6
Etioopia Etioopia 361 196 2,2
Maailm kokku 16 205 449 100

Viited[muuda | muuda lähteteksti]

[1]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 ""Food and Agriculture Organization of the United Nations"". faostat.fao.org. Vaadatud 09.11.2019. Inglise.