Tangupuder: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Dr Oldekop (arutelu | kaastöö) Resümee puudub |
Dr Oldekop (arutelu | kaastöö) Resümee puudub |
||
1. rida: | 1. rida: | ||
'''Tangupuder''' on toit, mis on valmistatud keedetud [[Oder|odra]][[tangud]]est |
'''Tangupuder''' on toit, mis on valmistatud keedetud [[Oder|odra]][[tangud]]est, millele on lisatud pekikuubikuid ja praetud [[sibul]]aid. Tangupudru eriliigid on [[vorstipuder]] ja [[verivorstipuder]], samuti [[mulgipuder]]. |
||
Laiemas mõttes võib tangupudruks pidada igasugustest tangudest putru, olgu see siis valmistatud [[peentang]]ust, [[kaeratang]]ust ([[kaeratangupuder]]), [[tatratang]]ust, [[nisutang]]ust, [[maisitang]]ust (vrd. [[polenta]]) jne. |
Laiemas mõttes võib tangupudruks pidada igasugustest tangudest putru, olgu see siis valmistatud [[peentang]]ust, [[kaeratang]]ust ([[kaeratangupuder]]), [[tatratang]]ust, [[nisutang]]ust, [[maisitang]]ust (vrd. [[polenta]]) jne. |
Redaktsioon: 20. september 2018, kell 20:46
Tangupuder on toit, mis on valmistatud keedetud odratangudest, millele on lisatud pekikuubikuid ja praetud sibulaid. Tangupudru eriliigid on vorstipuder ja verivorstipuder, samuti mulgipuder.
Laiemas mõttes võib tangupudruks pidada igasugustest tangudest putru, olgu see siis valmistatud peentangust, kaeratangust (kaeratangupuder), tatratangust, nisutangust, maisitangust (vrd. polenta) jne.