Kumõss: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Uus lehekülg: ''''Kumõss''' on hobusepiimast valmistatud jook. Kumõssi saadakse hobusepiima piimhappebakterite ja pärmiga kääritades. Etanoolisisaldus on tavaliselt 1–3 %. Kumõssi ...' |
Resümee puudub |
||
| 1. rida: | 1. rida: | ||
'''Kumõss''' on hobusepiimast valmistatud jook. Kumõssi saadakse hobusepiima piimhappebakterite ja [[pärm]]iga kääritades. Etanoolisisaldus on tavaliselt 1–3 %. |
'''Kumõss''' on hobusepiimast valmistatud jook. Kumõssi saadakse hobusepiima piimhappebakterite ja [[pärm]]iga kääritades. Etanoolisisaldus on tavaliselt 1–3 %. |
||
Kumõssi tarvitamine on levinud [[turgi rahvad|turgi rahvaste]] ja [[mongoli rahvad|mongoli rahvaste]] hulgas. |
Kumõssi tarvitamine on levinud [[turgi rahvad|turgi rahvaste]] ja [[mongoli rahvad|mongoli rahvaste]] hulgas. [[Mongoolia]]s on kumõssi nimetuseks '''airag''' ja see on seal rahvusjook.<ref>http://www.mongolfood.info/en/recipes/airag.html</ref> |
||
==Viited== |
|||
{{viited}} |
|||
[[Kategooria:Piimatooted]] |
[[Kategooria:Piimatooted]] |
||
Redaktsioon: 8. september 2013, kell 13:22
Kumõss on hobusepiimast valmistatud jook. Kumõssi saadakse hobusepiima piimhappebakterite ja pärmiga kääritades. Etanoolisisaldus on tavaliselt 1–3 %.
Kumõssi tarvitamine on levinud turgi rahvaste ja mongoli rahvaste hulgas. Mongoolias on kumõssi nimetuseks airag ja see on seal rahvusjook.[1]