Viinamarjasordid: erinevus redaktsioonide vahel
Kruusamägi (arutelu | kaastöö) P + pilt |
|||
| 1. rida: | 1. rida: | ||
[[Pilt:Cabernet Sauvignon Gaillac.jpg|thumb|[[Cabernet Sauvignon]] on kõige tuntum punase viinamarja sort maailmas.]] |
|||
'''Viinamarjasordid''' on [[harilik viinapuu|hariliku viinapuu]] aretatud [[sort (bioloogia)|sordid]]. Sageli samastatakse viinamarjasordid [[veinisordid|veinisortidega]], sest eri [[vein]]ide valmistamisel kasutatakse eri sorti viinamarju ning viimastel aastakümnetel on aina suuremat populaarsust kogunud [[sordivein]]id. |
'''Viinamarjasordid''' on [[harilik viinapuu|hariliku viinapuu]] aretatud [[sort (bioloogia)|sordid]]. Sageli samastatakse viinamarjasordid [[veinisordid|veinisortidega]], sest eri [[vein]]ide valmistamisel kasutatakse eri sorti viinamarju ning viimastel aastakümnetel on aina suuremat populaarsust kogunud [[sordivein]]id. |
||
| 4. rida: | 5. rida: | ||
[[Seguvein]]ideks nimetatakse kahe või enama sordi segamisel saadud veine. |
[[Seguvein]]ideks nimetatakse kahe või enama sordi segamisel saadud veine. |
||
Näiteks mõned levinumad [http://fr.wikipedia.org/wiki/Vignoble_du_Languedoc Coteaux du Languedoc'i] viinamarjasordid, mida edukalt |
Näiteks mõned levinumad [http://fr.wikipedia.org/wiki/Vignoble_du_Languedoc Coteaux du Languedoc'i] viinamarjasordid, mida edukalt kasutatakse seguveinides: [[Bourboulenc]], [[Carignan]], [[Cinsault]], [[Clairette]], [[Grenache]], [[Macabeu]], [[Marsanne]], [[Mourvèdre]], [[Piquepoul]], [[Rolle]], [[Roussanne]], [[Syrah]], [[Ugni]], [[Vermentino]]. |
||
kasutatakse seguveinides: [[Bourboulenc]], [[Carignan]], [[Cinsault]], [[Clairette]], [[Grenache]], [[Macabeu]], [[Marsanne]], [[Mourvèdre]], [[Piquepoul]], [[Rolle]], [[Roussanne]], [[Syrah]], [[Ugni]], [[Vermentino]]. |
|||
Varem olid [[Vana Maailm]]a veinid enamasti seguveinid ja [[Uus Maailm|Uue Maailm]]a veinid sordiveinid, kuid tänapäeval sellist vahet enam ei ole. |
Varem olid [[Vana Maailm]]a veinid enamasti seguveinid ja [[Uus Maailm|Uue Maailm]]a veinid sordiveinid, kuid tänapäeval sellist vahet enam ei ole. |
||
Redaktsioon: 29. aprill 2013, kell 04:15
Viinamarjasordid on hariliku viinapuu aretatud sordid. Sageli samastatakse viinamarjasordid veinisortidega, sest eri veinide valmistamisel kasutatakse eri sorti viinamarju ning viimastel aastakümnetel on aina suuremat populaarsust kogunud sordiveinid.
Erinevatest viinamarjasortidest toodetakse väga erinevate omadustega veine. Ainult ühest viinamarjasordist tehtud veine nimetatakse sordiveinideks. Sordiveinid on näiteks Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Riesling ja Sauvignon Blanc.
Seguveinideks nimetatakse kahe või enama sordi segamisel saadud veine. Näiteks mõned levinumad Coteaux du Languedoc'i viinamarjasordid, mida edukalt kasutatakse seguveinides: Bourboulenc, Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache, Macabeu, Marsanne, Mourvèdre, Piquepoul, Rolle, Roussanne, Syrah, Ugni, Vermentino. Varem olid Vana Maailma veinid enamasti seguveinid ja Uue Maailma veinid sordiveinid, kuid tänapäeval sellist vahet enam ei ole.
Vaata ka
Välislingid
- Tähtsamad punase veini sordid (inglise keeles)