Bambusevõrsed: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
P Robot: lisatud zh-yue:筍 |
P r2.7.3) (Robot: lisatud as:খৰিচা |
||
6. rida: | 6. rida: | ||
[[Kategooria:Köögiviljad]] |
[[Kategooria:Köögiviljad]] |
||
[[as:খৰিচা]] |
|||
[[gn:Takuarembo]] |
[[gn:Takuarembo]] |
||
[[id:Rebung]] |
[[id:Rebung]] |
Redaktsioon: 22. jaanuar 2013, kell 18:58
Bambusevõrsed on kahe bambuseliigi – hariliku bambuse ja söödava lehistähkbambuse – õrnad ja karged elevandiluukarva noored võrsed. Bambusevõrseid kasutatakse aasiapäraste roogade valmistamisel.
Söögiks tarvitatavad bambusevõrsed lõigatakse maha kohe pärast nende maapinnale ilmumist – nii on need eriti hõrgud ja õrnad. Värskeid bambusevõrseid võib Euroopas leida vaid aasia köögile spetsialiseerunud kauplustes; konservitud bambusevõrsed (viilutatuna või tervelt) on aga saadaval enamikes supermarketites.