Maiasmoka kohvik: erinevus redaktsioonide vahel

Allikas: Vikipeedia
Sirvi ajalugu interaktiivselt
← Vanem muudatusUuem muudatus →
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
VisuaalneVikitekst
lisa
toim
6. rida: 6. rida:
Esimene [[pagaritöökoda]] Maiasmoka kohviku praeguses asukohas sündis 1806. aastal. 11. augustil [[1806]] sõlmitud müügilepinguga sai maja uus omanik [[kondiiter|suhkrupagar]] [[Lorenz Cavietzel]] kõik õigused maale ja majale, milles tänapäeval asub kohviku müügisaal.<ref name="postmark">Andrus Allika [http://uudised.err.ee/index.php?0560359 "Eesti Post annab välja postmargi Eesti kondiitritööstus 200"] ERR, 17.05.2006</ref><ref name="ajalugu" />
Esimene [[pagaritöökoda]] Maiasmoka kohviku praeguses asukohas sündis 1806. aastal. 11. augustil [[1806]] sõlmitud müügilepinguga sai maja uus omanik [[kondiiter|suhkrupagar]] [[Lorenz Cavietzel]] kõik õigused maale ja majale, milles tänapäeval asub kohviku müügisaal.<ref name="postmark">Andrus Allika [http://uudised.err.ee/index.php?0560359 "Eesti Post annab välja postmargi Eesti kondiitritööstus 200"] ERR, 17.05.2006</ref><ref name="ajalugu" />


Venemaa [[1786. aasta linnaseadus]]e kohaselt võisid Tallinnas äriettevõtteid pidada üksnes [[gild]]i liikmed. Esmakordselt mainiti Lorenz Cavietzeli nime müügilepingus 1806. aastal.<ref name="ajalugu" /> 1835. aastal lõpetas Caviezel äritegevuse Tallinnas ja kolis [[Riia|Riiga]].{{lisa viide}}
Venemaa [[1786. aasta linnaseadus]]e kohaselt võisid Tallinnas äriettevõtteid pidada üksnes [[gild]]i liikmed. Esmakordselt mainiti Lorenz Cavietzeli nime müügilepingus 1806. aastal.<ref name="ajalugu" /> 1823. aastast jätkas äripidamist tema poeg.<ref name="Erelt">Pekka Erelt [http://aerling.blogspot.com/2010/07/martsipani-georgi-maiuseari.html "Martsipani Georgi maiuseäri"] Eesti Ekspress, 28.10.2004</ref>


[[1864]]. aastal ostis korduvalt omanikke vahetanud maja kondiiter [[Georg Stude]], kes ehitas selle kokku suure majaga [[Pühavaimu tänav|Pühavaimu]] ja [[Pikk tänav|Pika tänava]] nurgal. Stude on Eesti kondiitritööstuse ajaloos tähtsal kohal, eriti hea maine omandasid tema firma martsipanitooted. [[19. sajand]]i teisel poolel varustas Stude martsipaniga muuhulgas [[Vene tsaar]]i peret ja õukonda. [[Esimene maailmasõda|Esimese maailmasõja]] eel pälviskondiitritööstuse toodang mitmeid auhindu.<ref name="ajalugu" />
1835. aastal lõpetas Caviezel äritegevuse Tallinnas ja kolis [[Riia|Riiga]].{{lisa viide}} Äri uueks omanikuks sai [[Johann Seegrön]], tema järel [[Conrad Raeper]].<ref name="Erelt" />
[[1864]]. aastal ostis maja [[Narva]] kondiiter [[Georg Stude]], kes ehitas selle kokku suure majaga [[Pühavaimu tänav|Pühavaimu]] ja [[Pikk tänav|Pika tänava]] nurgal. Stude on Eesti kondiitritööstuse ajaloos tähtsal kohal, eriti hea maine omandasid tema firma martsipanitooted. [[19. sajand]]i teisel poolel varustas Stude martsipaniga muuhulgas [[Vene tsaar]]i peret ja õukonda. [[Esimene maailmasõda|Esimese maailmasõja]] eel pälviskondiitritööstuse toodang mitmeid auhindu.<ref name="ajalugu" />


[[1941]]. aastal Stude ettevõte [[riigistamine|riigistati]], see liideti [[Brandmanni kondiitritööstus|Brandmanni]] ja [[Riola kondiitritööstus]]tega [[kompvekitehas Karamell|kompvekitehaseks Karamell]]. [[1958]]. aastal liideti Karamell kondiitritoodete vabrikuga [[Uus-Kalev]]. 1962. aastal ühendati Uus-Kalev kondiitritoodete vabrikuga [[Kalev Chocolate Factory|Kalev]], mis jäi Eestis ainsaks magusatootjaks.<ref name="postmark" /><ref name="ajalugu" />
[[1941]]. aastal Stude ettevõte [[riigistamine|riigistati]], see liideti [[Brandmanni kondiitritööstus|Brandmanni]] ja [[Riola kondiitritööstus]]tega [[kompvekitehas Karamell|kompvekitehaseks Karamell]]. [[1958]]. aastal liideti Karamell kondiitritoodete vabrikuga [[Uus-Kalev]]. 1962. aastal ühendati Uus-Kalev kondiitritoodete vabrikuga [[Kalev Chocolate Factory|Kalev]], mis jäi Eestis ainsaks magusatootjaks.<ref name="postmark" /><ref name="ajalugu" />
19. rida: 21. rida:
==Välislingid==
==Välislingid==
* [http://www.kalev.eu/maiasmokk/ajalugu Maiasmoka kohviku ajalugu]
* [http://www.kalev.eu/maiasmokk/ajalugu Maiasmoka kohviku ajalugu]
* Pekka Erelt [http://aerling.blogspot.com/2010/07/martsipani-georgi-maiuseari.html "Martsipani Georgi maiuseäri"] Eesti Ekspress, 28.10.2004


==Kirjandus==
==Kirjandus==

Redaktsioon: 1. veebruar 2012, kell 11:52

Maiasmoka kohvik on Eesti vanim praeguseni töötav kohvik. See tegutseb Tallinnas, Pikk tänav 16/Pühavaimu tänav 1 alates 1864. aastast. Maiasmoka kohviku interjöör on säilinud muutumatuna ligi sajandi vältel.[1]

Kohvik pakub pagaritooteid, käsitsi valmistatud šokolaadikompvekke ja martsipanikujukesi. Kohvikus tegutseb ka Kalevi martsipanimuuseumituba.[1]

Ajalugu

Esimene pagaritöökoda Maiasmoka kohviku praeguses asukohas sündis 1806. aastal. 11. augustil 1806 sõlmitud müügilepinguga sai maja uus omanik suhkrupagar Lorenz Cavietzel kõik õigused maale ja majale, milles tänapäeval asub kohviku müügisaal.[2][1]

Venemaa 1786. aasta linnaseaduse kohaselt võisid Tallinnas äriettevõtteid pidada üksnes gildi liikmed. Esmakordselt mainiti Lorenz Cavietzeli nime müügilepingus 1806. aastal.[1] 1823. aastast jätkas äripidamist tema poeg.[3]

1835. aastal lõpetas Caviezel äritegevuse Tallinnas ja kolis Riiga.[viide?] Äri uueks omanikuks sai Johann Seegrön, tema järel Conrad Raeper.[3]

1864. aastal ostis maja Narva kondiiter Georg Stude, kes ehitas selle kokku suure majaga Pühavaimu ja Pika tänava nurgal. Stude on Eesti kondiitritööstuse ajaloos tähtsal kohal, eriti hea maine omandasid tema firma martsipanitooted. 19. sajandi teisel poolel varustas Stude martsipaniga muuhulgas Vene tsaari peret ja õukonda. Esimese maailmasõja eel pälviskondiitritööstuse toodang mitmeid auhindu.[1]

1941. aastal Stude ettevõte riigistati, see liideti Brandmanni ja Riola kondiitritööstustega kompvekitehaseks Karamell. 1958. aastal liideti Karamell kondiitritoodete vabrikuga Uus-Kalev. 1962. aastal ühendati Uus-Kalev kondiitritoodete vabrikuga Kalev, mis jäi Eestis ainsaks magusatootjaks.[2][1]

1997. aastal registreeriti Pikal tänaval kohvikut pidav OÜ Maiasmokk. 2004. aastal omandas selles enamusosaluse AS Kalev.[1] Nüüdseks kuulub OÜ Maiasmokk AS-ile Kalev Chocolate Factory[1], mis omakorda kuulub 2007. aastast Norra kontserni Orkla[viide?]. 2010. aasta lõpus ostis Kalevi šokolaadivabrik enampakkumiselt ka varem Tallinna linnale kuulunud ajaloolise Maiasmoka kohviku hoone[1] 30 miljoni krooniga[4].

Viited

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 http://www.kalev.eu/maiasmokk/ajalugu
  2. ↑ 2,0 2,1 Andrus Allika "Eesti Post annab välja postmargi Eesti kondiitritööstus 200" ERR, 17.05.2006
  3. ↑ 3,0 3,1 Pekka Erelt "Martsipani Georgi maiuseäri" Eesti Ekspress, 28.10.2004
  4. ↑ "Kalevi kommivabrik ostab Maiasmoka kinnistu" Postimees, 04.11.2010

Välislingid

Kirjandus

  • Heino Gustavson "AS Kalev. Eelaeg, sünd ja elu" Tallinn 1999.
Pärit leheküljelt "https://et.wikipedia.org/w/index.php?title=Maiasmoka_kohvik&oldid=2894013"