Aed-mustjuur: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
P HC: lisatud Kategooria:Köögiviljad |
Luckas-bot (arutelu | kaastöö) P r2.7.1) (robot lisas: ku:Sping |
||
| 37. rida: | 37. rida: | ||
[[Kategooria:Korvõielised]] |
[[Kategooria:Korvõielised]] |
||
[[Kategooria:Eesti kultuurtaimed]] |
[[Kategooria:Eesti kultuurtaimed]] |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
[[ar:سلسفي هسباني]] |
[[ar:سلسفي هسباني]] |
||
| 47. rida: | 50. rida: | ||
[[es:Scorzonera hispanica]] |
[[es:Scorzonera hispanica]] |
||
[[fr:Scorsonère d'Espagne]] |
[[fr:Scorsonère d'Espagne]] |
||
[[ku:Sping]] |
|||
[[lt:Valgomoji gelteklė]] |
[[lt:Valgomoji gelteklė]] |
||
[[hu:Feketegyökér]] |
[[hu:Feketegyökér]] |
||
| 56. rida: | 60. rida: | ||
[[tr:Sakız otu]] |
[[tr:Sakız otu]] |
||
[[vls:Schosneere]] |
[[vls:Schosneere]] |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
Redaktsioon: 3. mai 2011, kell 17:17
| Aed-mustjuur | |
|---|---|
 | |
| Taksonoomia | |
| Riik |
Taimed Plantae |
| Hõimkond |
Õistaimed Magnoliophyta |
| Klass |
Kaheidulehelised Magnoliopsida |
| Selts |
Astrilaadsed Asterales |
| Sugukond |
Korvõielised Asteraceae |
| Perekond |
Mustjuur Scorzonera |
| Liik |
Aed-mustjuur |
| Binaarne nimetus | |
|
Scorzonera hispanica L. | |
Aed-mustjuur (Scorzonera hispanica) korvõieliste sugukonna mustjuure perekonda kuuluv rohttaim.
Aed-mustjuurt kasvatatakse köögiviljakultuurina.
Juurvili (vähesel määral ka lehed) sisaldavad suhkruid (umbes 20%), vitamiine C, B1, B2, kaaliumsoolasid, mangaani, rauda, vaske, tsinki, fosforit ja kaltsiumi. Aed-mustjuure peamiseks väärtuseks on kõrge inuliini sisaldus juurikas ( umbes 10%) ning asparagiini ja levuliini sisaldus. Lisaks sisaldab mustjuure juurikas kuni 2% pektiinaineid.
Aed-mustjuur on hea meetaim.
