Mahl: erinevus redaktsioonide vahel
P robot lisas: ht:Ji |
P robot lisas: kn:ರಸ |
||
| 38. rida: | 38. rida: | ||
[[it:Succo di frutta]] |
[[it:Succo di frutta]] |
||
[[he:מיץ]] |
[[he:מיץ]] |
||
[[kn:ರಸ]] |
|||
[[rw:Umutobe w'imbuto]] |
[[rw:Umutobe w'imbuto]] |
||
[[sw:Maji ya matunda]] |
[[sw:Maji ya matunda]] |
||
Redaktsioon: 3. märts 2010, kell 22:52
|
See artikkel räägib toiduainest; taimedes liikuva mahla kohta vaata artiklit Taimemahl |
Mahlad on erinevatest puuviljadest, marjadest või köögiviljadest tehtud joogid, milles ei ole süsihappegaasi nagu värskendusjookides. Mahla valmistatakse tavaliselt pigistades, kodustes tingimustes saab mahla valmistada ka marju aurutades või muude meetodite abiga viljadest vedelikku välja saades.
Mahla võib juua värskelt pressituna, majanduslikel põhjustel müüakse sageli aga mahlu kontsentreeritult, mispuhul tuleb kontsentraadile lisada vett. Sageli on kontsentraatidel teine maitse kui värskelt pigistatud mahladel. Mahlu võib säilitada ka pastoriseeritult ja külmutatult. Sageli lisatakse mahladele enne nende turustamist ka vett ja/või suhkrut. Erinevate puu- ja köögiviljade ning marjade mahlu võib ka omavahel segada, mispuhul on saaduseks segumahl.