Võiseen

Võiseen
Taksonoomia

Võiseen ehk kollariisikas (Lactarius scrobiculatus), ka kollapiimik ja võivahelik on riisikate perekonda kuuluv seen. Kasvab lubjarikkal mullal kuuse-segametsades, lammi- ja soostunud metsades.

Võiseene kübar on 8-24cm laiune, lame, keskkohast nõgus, ooker-, kuld– või sidrunikollane, selgelt vöödiline, takerkarvane kleepuv-limane. Kollakasvalkjad eoslehekesed on jala külge kasvanud. Jalg on valkjaskollane, tumedalaiguliste augukestega, lühike ja jäme. Seeneliha ja piimamahl on valged. Liha ja mahla värvus muutub õhu käes väävelkollaseks. Põletavalt kibeda maitsega.

Söödav kupatatult. Enamasti saagikas.