Džinn

Allikas: Vikipeedia
Disambig gray.svg  See artikkel räägib alkohoolsest joogist; islami mütoloogia tegelase kohta vaata artiklit Džinn (mütoloogia)

Gin and Tonic.jpg

Džinn (inglise keeles gin) on teraviljapiiritusest, veest ja kadakamarjadest valmistatud alkohoolne jook. Sloe gin'i valmistamisel kasutatakse joogile maitse andmiseks kadakamarjade asemel laukapuumarju.

Ajalugu[muuda | muuda lähteteksti]

Algselt hakati seda alkohoolset jooki valmistama Hollandis. Jook oli mõeldud ravimiks. Et rohu maitset meeldivamaks muuta, lisati sellele kadakamarju. Seetõttu sai uus alkohoolne jook nime genever (tuletatud prantsuskeelsest sõnast genièvre, mis tähendab kadakamarja).

Inglismaale tutvustas jooki Oranje Willelm 17. sajandil. Inglased lühendasid joogi nime gin'iks. Majandussõja ajal Prantsusmaaga lubas kuningas igal inglasel oma majapidamises džinnidestilleerimisseadmed üles panna. Nende olemasolust pidi võimudele vaid teada andma. Selle tulemusena tõusis 40 aasta jooksul Inglismaa aastane džinnitoodang 76 tonnilt kahe miljoni tonnini[1].

Viited[muuda | muuda lähteteksti]

  1. Bickel, Gabriele, Maanõia ravinapsid, Kirilille kirjastus, lk 25