Chorizo

Allikas: Vikipeedia
Jump to navigation Jump to search
Chorizo vorst lahti lõigatuna

Chorizo on sealiha vorst, mida inimesed esmakordselt tegid Ibeeria poolsaarel. See on valmistatud suurte rasvase sealiha, tšilli ja paprikaga. Selle vorsti eriliseks maitseks on selles kerge Hispaania paprika sisaldus.

Kuivatatud suitsutatud chorizo on söödav ja seda saab süüa ilma küpsetamata. Värske chorizo tuleb enne söömist küpsetada. Seda saab süüa lihtsalt vorstina või elemendina roas. Seda saab kasutada ka veisehakkliha või seahakkliha asemel.