Astja

Allikas: Vikipeedia
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Kaljaastja ja kapp

Astja (ka astjas, asten, lõunaeesti murdes tiin) on harilikult kolme madala jalaga silinderjas või ülespoole kitsenev ja kaanega kaetav puunõu[1][2][3].

Astjas hoiti liha, silku, hapukapsast, jahu, kurke jt toiduaineid.

Kaljaastjal (ka taariastja, lõunaeesti murdes taaritõrike) oli põhjas puupulgaga (naga) suletav auk ning põhja lähedal külje peal kalja puidust väljalaskekraan (ehk haan)[4].

Põhja-Eestis ja Saaremaal sõtkuti leivaastjas, mis võeti 19. sajandi lõpul leivaküna asemel kasutusele, leivatainast. Leivaastjas hoiti pidevalt juuretiseks väikest tainakakukest[5].

Viited[muuda | muuda lähteteksti]

  1. EE 12. köide, 2003: 27.
  2. TEA entsüklopeedia (e-väljaanne: http://www.ents.ee:81/Default.aspx?aid=4143 (vaadatud 29.03.2013))
  3. Eesti kirjakeele seletussõnaraamat, 2009. [1] (vaadatud 29.03.2013)
  4. Eesti rahvakultuuri leksikon (3. trükk). 2007. Koostanud ja toimetanud Ants Viires. Tallinn, Ühiselu AS trükikoda. Lk 22
  5. Eesti etnograafia sõnaraamat. Koostanud Arvi Ränk, toimetanud Õie Ränk. Tallinn 1995. lk 13