Agarik

Allikas: Vikipeedia
Agarik
Taksonoomia
Domeen: Eukarüoodid Eucaryota
Riik: (Archaeplastida)
Hõimkond: Punavetiktaimed Rhodophyta
Klass: Punavetikad Rhodophyceae
Selts: Gigartinales
Sugukond: Furcellariaceae
Perekond: Furcellaria
Liik: Agarik
Ladinakeelne nimetus
Furcellaria lumbricalis
Sünonüümid

Furcellaria fastigiata, Fucus fastigiata [1]

Agarik ehk furtsellaaria (Furcellaria lumbricalis) on punavetikaliik.

Agarikku leidub Euroopa, samuti Gröönimaa ja Kanada idaosa rannikuvetes, ka Läänemeres.

Agarik on punakaspruuni värvi, 4–20 cm pikkuse tallusega põõsataoline vetikas[2].

Agarikust saadavat ainet (furtsellaraani) kasutatakse kondiitritööstuses tarretusainena, näiteks tehakse selle abil marmelaadi. Furcellaria on andnud rahvakeelse nime (Vurtsu või Furtsu) furtsellaraani tootvale AS EstAgarile. Ta kuulub makrovetikate hulka.

Viited[muuda | muuda lähteteksti]

  1. http://www.marlin.ac.uk/species/taxon_Furcellarialumbricalis.htm
  2. Mereleksikon. 1996. Tallinn, Eesti Entsüklopeediakirjastus. lk 11