Tavariisikas

Tavariisikas
	; Tavariisikas Lactarius trivialis
Taksonoomia
Riik	Seened Fungi;
Hõimkond	Kandseened Basidiomycota;
Klass	Agaricomycetes;
Selts	Pilvikulaadsed Russulales;
Sugukond	Pilvikulised Russulaceae;
Perekond	Riisikas Lactarius;
Liik	Tavariisikas;
Binaarne nimetus
	Lactarius trivialis;

Tavariisikas (Lactarius trivialis) on pilvikuliste sugukonda riisika perekonda kuuluv laialt levinud seen.

Levila ja kasvukohad[muuda | muuda lähteteksti]

Tavariisikas on Eesti metsades tavaline ja rohke saagikusega. Kasvab noortes ja niisketes okas- ja lehtmetsades ning rabades.

Välimus[muuda | muuda lähteteksti]

Tavariisikas on suur ja lihakas lillakashall söögiseen. Seene kübar on noorena kumer, vananedes lamenev, väga vanad seened muutuvad lehterjaks.

Seen on limane, niiske ilmaga väga limane. Eoslehekesed on valged või valkjaskollakad, hele jalg on ühtlaselt jäme ja seest õõnes.

Viljaliha on paks ja valge, murdub kergesti. Värske seene lõikepinnalt nõrgub säravvalget mõrkjat piimmahla, mis keetmisel muutub halliks.

Kasutamine[muuda | muuda lähteteksti]

Tavariisikaid tuleb mõrkja maitse eemaldamiseks keeta (umbes 5 minutit). Keeduseened sobivad soolamiseks ja muul moel kasutamiseks (kastmed, vormiroad, seenekotletid, salatid jms.)

Välislingid[muuda | muuda lähteteksti]

Tavariisikas andmebaasis eElurikkus