Soljanka

Allikas: Vikipeedia
Stop hand orange.svg Selles artiklis on vaidlustatud väiteid. Artikli sisu võib olla väär.

Lisateavet vaidlustamise põhjuse kohta saad artikli arutelust.

Soljanka, kuhu on lisatud oliive

Soljanka (vene keeles солянка, 19. sajandi lõpus ning 20. sajandi algul kasutati kirjapilti селянка ning ka eesti keeles on levinud kirjapilt seljanka) on paks liha-, kala- või seenesupp, mis on tugevasti vürtsitatud ja kuhu võib olla lisatud nt sibulaid, hapukurke, tomatipüreed[1]. Soljanka on vene rahvustoit[2].

Viited[muuda | redigeeri lähteteksti]

  1. [1] Eesti entsüklopeedia veebiversioonis, vaadatud (17.10.2013)
  2. [2] Eesti entsüklopeedia veebiversioonis, vaadatud (17.10.2013)