Leiva juuretis

Allikas: Vikipeedia

Leiva juuretis on hapnenud tainas (juuretis), mis on leivataina oluline koostisosa.

Juuretiseks sobib kasutada eelmisest leivateost üle jäänud hapnenud tainast, aga selle võib ka spetsiaalselt valmis teha.