Kartul

Kartul
	;
Taksonoomia
Riik:	Taimed Plantae;
Hõimkond:	Katteseemnetaimed Magnoliophyta;
Klass:	Kaheidulehelised Magnoliopsida;
Selts:	Maavitsalaadsed Solanales;
Sugukond:	Maavitsalised Solanaceae;
Perekond:	Maavits Solanum;
Liik:	Kartul;
Ladinakeelne nimetus
	Solanum tuberosum; L.

Kartul (Solanum tuberosum) on maavitsaliste sugukonna maavitsa perekonda kuuluv taim.

Kartuli mugulaid kasutatakse laialdaselt toiduks, selletõttu kutsutakse seda traditsiooniliselt "teiseks leivaks".

Kartul on pärit Lõuna-Ameerikast Andide kõrgmägedest. 16. sajandil leidsid hispaanlased sealt kultuurtaime, mille mugulad kõlbasid süüa. Meremehed tõid taime koju kaasa.

Hispaaniast levis kartul ka Itaaliasse, Inglismaale ja mujale. Eestisse jõudis kartul esmakordselt 18. sajandi keskel.

Maailmas on tänapäeval üle 1000 kartulisordi.

[redigeeri] Vaata ka