Köögiviljade loend

Köögiviljade loendis on köögiviljad ehk aedviljad - taimed, mille osi kasutatakse söögiks. Kuna "köögivili" ei ole teaduslik termin, vaid põhineb kokandus- ja kultuuritraditsioonidel, võidakse seda sõna mitmeti mõista.

A

• aedmustjuur
• aedpiimjuur
• aedportulak
• aeduba
• apteegitill
• artišokk
• avokaado

B

• baklažaan
• bambusevõrsed
• bataat
• brokoli

F

• füüsal

H

• hapuoblikas
• harilik paprika
• hernes
• hiina kapsas

I

• itaalia lillnaeris

J

• jaapani redis
• jamss
• juurseller

K

• kaalikas
• kabatšokk
• kartul
• kibepipar
• kikerhernes
• harilik kurk
• kõrvits
• küüslauk

L

• lehtkapsas
• lehtpeet
• lillkapsas

M

• maapirn ehk topinambur
• maniokk
• mugulpäevalill
• mungvigna
• murulauk
• must rõigas

N

• naeris
• nuikapsas

O

• okra ehk söödav muskushibisk

P

• pastinaak
• patisson
• peakapsas
• peet
• pesasibul
• petersell
• porgand
• porrulauk
• punasigur
• põldkännak
• põlduba
• põld-võõrkapsas ehk rukola

R

• rabarber
• redis
• rooma salat
• rooskapsas

S

• salat
• salatkress
• salatsigur
• sibul
• sigur
• sojauba
• spargel ehk asparaagus
• spinat
• suhkruhernes
• söödav ubajuur

T

• takjas
• talisibul
• taro
• till
• tomat
• tsukiini

V

• varsseller