Fütokemikaalid

Allikas: Vikipeedia

Taimsed ühendid (ingl k phytochemical) on taimedes olevad looduslikud ühendid, mis tagavad looduses taime kasvamise, paljunemise, immuunvastuse, kaitse jpm.

Taimsed ühendid on semiokemikaalid, milliseid leidub arvatavasti 60 000 kuni 100 000 ühendit. Uuritud on 5 % taimestikust ja klassifiseeritud kuni 10 000 taimset ühendit.

Enim leiavad tänapäeval teaduse kaudu kasutust ning uuritakse taimseid ühendeid nagu lõhna-, värvi- ja maitse ning söödavuse, saagikuse, toksilisuse, ökonoomsuse, ravivõimekuse aga ka geneetika kujunemisel osalevaid ühendeid nt:[1]

Vaata ka[muuda | redigeeri lähteteksti]

Viited[muuda | redigeeri lähteteksti]

  1. P.Atkins,L.Jones, Keemia alused. Teekond teadmiste juurde, 2012, Tartu Ülikooli Kirjastus, ISBN 978-9949-32-142-1


Kirjandus[muuda | redigeeri lähteteksti]