Arutelu:Säilitusaine

EKSS-i järgi on "konservant" ainult toiduainete konserveerimisel kasutatav, teistes keeltes tähendab see säilitusainet siinses mõttes. Adeliine 5. märts 2012, kell 09:10 (EET)

See artikkel oli kirjutatud mitu aastat tagasi, mistõttu tuli siia lisaks keeletoimetamisele uut teavet lisada. Samuti ei töötanud enamik linke viidete juures. Vaatasin läbi hulga uusi viiteid ning lisasin uut teavet mitme säilitusaine kohta (sorbaadid, parabeenid). Lisasin ka lause selle kohta, et konservandid on toidu säilitusained. Sissejuhatuses lisasin info selle kohta, et säilitusaineid, isegi kui neid leidub looduses, toodetakse tööstuse tarvis sünteetiliselt. Arvan, et see on oluline info, mis eelnevas tekstis välja ei tulnud (v.a. bensoehappe juures). Samuti puudus sissejuhatuses info selle kohta, et säilitusained pikendavad säilimisaega, takistades mikroorganismide paljunemist – ka selle info lisasin, sest see ongi ju põhjus, miks neid säilitusaineid kasutatakse. Segamini oli aetud ka sorbiinhape ja sorbaadid, st sorbiinhape oli pandud sorbaatide alla, mis on ju sorbiinhappe soolad. Lisasin ka värske teabe selle kohta, et kaltsiumsorbaadi kasutamine toidus ei ole EL-s enam lubatud. Veidi segi oli läinud ka nitritid ja nitraadid, st pealkirja "nitraadid" all hakati rääkima ka nitrititest. Panin pealkirja nimeks nitritid ja nitraadid ning kohendasin veidi teksti. Uusi viiteid lisasin ka parabeenide juures, ka siin on toimunud mõningaid muudatusi seadusandluses. Tekst pealkirja „Parabeenide mõju tervisele" all oli väga kategooriline – üldiselt parabeenid võivad põhjustada allergiat, mitte ei põhjusta, ning parabeenidega tehtud uuringud on vastuolulised. Leidsin ühe hea ülevaatliku artikli parabeenide mõjust ning asendasin siin teksti, tuginedes sellele artiklile. Kosmeetikatoodete teiste säilitusainete kohta käivat teavet ma palju ei muutnud, siin olid vaid mõned pisivead. Teubliis (arutelu) 31. jaanuar 2018, kell 11:45 (EET)