Aperitiiv

Allikas: Vikipeedia
Aperitif for five.jpg

Aperitiivid on kategooria alkohoolseid jooke, mida juuakse enne söögikorda ning mis ergutavad söögiisu. Need on tavaliselt kuivad (ilma suhkruta). Aperitiivid on näiteks absint ja vermut.

Sõna "aperitiiv" tuleb prantsuse keele sõnast apéritif, mis omakorda pärineb ladinakeelsest sõnast aperire, tähendusega "avama".

Vastanda digestiiviga, mida juuakse peale söögikorda ning mis on tavaliselt magus.