Aniisiviin

Allikas: Vikipeedia
Ouzobottle.JPG

Aniisiviin on aniisiga maitsestatud liköör.

Kreekas ja Küprosel kannab jook nime ouzo, Armeenias oghi, Prantsusmaal pastis ja pernod, Türgis arak ja raki. Kreeka raki ei ole aniisiga maitsestatud.

Aniisimaitselised alkohoolsed joogid on näiteks ka sambuca Itaaliast ja patxaran Hispaaniast. Aniisi on lisatud ka absindi ja mastiha koostisesse.

Aniisiviina juuakse kas puhtalt või veega lahjendatult.